澳门波特酒:暖身又养颜的冬日神仙饮品
家人们!今天给你们安利一款我最近超上瘾的饮品——澳门波特酒!别看它叫酒,其实更像一款养生热饮。特别适合手脚冰凉、睡眠不好的姐妹,喝完浑身暖乎乎的,脸蛋红扑扑的,比敷十张面膜还管用!上班族喝它缓解疲劳,宝妈们睡前喝一小杯助眠,就连怕冷的老寒腿长辈都夸它是"液体暖宝宝"。
保姆级教程来咯
准备材料超简单:波特酒半瓶(Ruby基础款就够)、橙子2个、柠檬1个、肉桂棒2根、八角3颗、丁香10粒、冰糖按口味加。我试过用砵酒代替,但澳门本地老师傅说只有波特酒才有那种醇厚的坚果香!
第一步,给水果泡个温泉澡!橙子柠檬用盐搓澡去蜡,切片时记得留两片带皮的装饰用。上次直播我偷懒没去蜡,结果喝起来有点涩口,翻车警告啊姐妹们!
第二步,香料唤醒仪式!把肉桂八角丁香倒进干锅小火烘香,闻到焦糖味就关火。这里有个小窍门:丁香插在橙子皮上,煮的时候不会飘得到处都是。
(图片来源网络,侵删)
第三步,开火煮神仙水!锅里倒波特酒,加水果片和烘好的香料。重点来了:千万不能煮沸!看到锅边冒小泡泡就转小火,不然酒精挥发完只剩苦味了。有次我接电话煮过头了,成品像中药,心疼我的酒钱啊!
第四步,甜蜜魔法时刻!关火后趁热加冰糖,搅到融化后盖盖子焖5分钟。喜欢果味重的可以加苹果片,想美容的扔几颗红枣枸杞。上次粉丝说加了姜片驱寒效果翻倍,你们真是小机灵鬼!
第五步,颜值即正义!用透明茶杯装,肉桂棒斜插,橙片卡杯沿,撒点肉豆蔻粉。记得杯底垫块复古餐巾,直播间滤镜一开,高级感直接拉满!
这些雷区千万别踩
孕妇哺乳期姐妹达咩!开车前也别喝。煮酒切记别用铁锅,铜锅或玻璃锅最好。喝不完的放冰箱能存3天,但重新加热不要超过60度。最后唠叨句:每天150ml刚好微醺,可别贪杯哦!