菜品 第37页

在宫地狱神社做一碗南宁风味的广西竹筒饭

在宫地狱神社做一碗南宁风味的广西竹筒饭

菜品 5
在宫地狱神社做一碗南宁风味的广西竹筒饭朋友们,今天咱们不聊代码不聊架构,就说说我这技术总监兼老厨子在日本宫地狱神社后院捣鼓出的神奇料理——广西竹筒饭!这玩意儿可不止是填饱肚子,竹筒自带的清香能渗透到糯米里,清热祛湿还助消化,特别适合经常熬夜加班的IT人、脾胃虚弱的上班族,夏天没胃口的时候来一筒,保管你食指大动...
在国頭村奥邂逅青海沙棘酒

在国頭村奥邂逅青海沙棘酒

菜品 5
在国頭村奥邂逅青海沙棘酒朋友啊,你要是来国頭村奥做客,我准得给你倒上一杯金灿灿的沙棘酒。这玩意儿可是咱们高原的宝贝,沙棘果长在青海那种海拔高、日照足的地方,果子酸溜溜的,但酿成酒啊,味道绝了!它富含维生素C,喝一杯顶你吃好几个柠檬,特别适合经常熬夜、容易感冒的上班族。老人家喝点能软化血管,姑娘们喝了还能养颜。...
在三亚的黎寨里,我尝到了会呼吸的鱼茶

在三亚的黎寨里,我尝到了会呼吸的鱼茶

菜品 6
在三亚的黎寨里,我尝到了会呼吸的鱼茶朋友啊,你要是来海南只喝椰子水,那可亏大了!在三亚周边黎族村寨的水町遗迹旁,我跟着黎家阿婆学会了制作一种会“呼吸”的发酵美食——鱼茶。这玩意儿听着像茶,实则是用鱼肉和高粱酒酿制的发酵鱼肴,揭开罐子时能听到“滋滋”的冒泡声,仿佛食物在跟你打招呼呢!这罐“活着的食物”到底有多神...
在福建土楼做一碗云南稀豆粉是什么体验?

在福建土楼做一碗云南稀豆粉是什么体验?

菜品 6
在福建土楼做一碗云南稀豆粉是什么体验? 朋友啊,你要是来福建土楼的院子里找我,我可能正系着围裙,一手拿着锅铲,一手举着篮球——毕竟我既是厨子也是体育老师。今天咱不聊投篮技巧,来说说我在土楼的石磨边捣鼓出的云南稀豆粉!这玩意儿看着朴素,可它就像个“全能运动员”,暖胃、补气力,还特别适合老人、孩子和熬夜赶工的人...
兰州人的养生密码:甘肃油饼卷糕

兰州人的养生密码:甘肃油饼卷糕

菜品 7
兰州人的养生密码:甘肃油饼卷糕 老铁们,今天咱不聊政治不炖鸡汤,带你们在酿酒坊里边闻着酒香边搞点实在的——兰州特产的甘肃油饼卷糕!这玩意儿看着像甜点,实则是西北人“藏在甜蜜里的养生智慧”。糯米红枣蒸出温补元气,红糖葡萄干给气血充电,胡麻油煎的饼皮还能润肠祛燥,特别适合手脚冰凉的姑娘、加班虚弱的上班族,以及牙...
在大溪地水上屋做一碗治愈系的香港车仔面

在大溪地水上屋做一碗治愈系的香港车仔面

菜品 6
在大溪地水上屋做一碗治愈系的香港车仔面你说奇怪不?在这大溪地碧蓝海水包围的水上屋里,我偏偏想念起香港庙街那碗热气腾腾的车仔面。可能因为昨天浮潜时被水母轻轻蜇了手臂,现在特别渴望一碗能祛湿散寒、补充元气的食物。车仔面这东西啊,简直就是为咱们这种既要口感又要营养的吃货量身定制的——汤底能驱海岛湿气,面条可补充运动...
当云南菌菇遇上亡灵节祭坛:这锅穿越生死的美味

当云南菌菇遇上亡灵节祭坛:这锅穿越生死的美味

菜品 6
当云南菌菇遇上亡灵节祭坛:这锅穿越生死的美味各位朋友,今天咱们不聊战斗机仪表盘,来说说炊事班大铁锅——没错,我既是开着战机巡天的飞行员,也是守着汤锅熬煮人间烟火的厨子。在墨西哥亡灵节祭坛前支起这锅云南野生菌火锅时,五彩剪纸在风中飘动,万寿菊的香气混着菌汤的鲜醇,突然觉得这锅汤连结了生者与逝者的味蕾记忆。这锅汤...
大连芸豆蚬子面:河浦町教堂里的海风滋味

大连芸豆蚬子面:河浦町教堂里的海风滋味

菜品 4
大连芸豆蚬子面:河浦町教堂里的海风滋味各位乡亲们,今儿咱不聊伐木,就说说我在河浦町教堂后厨捣鼓出的一碗神仙面——大连芸豆蚬子面!这面可不得了,夏天吃解暑开胃,冬天吃驱寒暖身。蚬子富含锌和铁,能增强免疫力,芸豆补钙又通便,配上手工面容易消化,特别适合老人孩子、熬夜上班族,连咱们这些天天抡斧头的伐木工,干完活来上...
在岛原半岛邂逅西藏酥油:一场跨越海拔的味觉修行

在岛原半岛邂逅西藏酥油:一场跨越海拔的味觉修行

菜品 5
在岛原半岛邂逅西藏酥油:一场跨越海拔的味觉修行说来你可能不信,在九州岛原半岛这处被碧海环抱的火山地带,我竟时常想起西藏牧民那句谚语:"酥油灯不灭,生命就不息"。作为考古队员里最爱钻进厨房的异类,我总在挖掘陶片的间隙琢磨——如何让这朵高原雪莲,在潮湿的海风中绽放?一碗能照见灵魂的液体黄金西藏酥油可不是普通的油脂...
青岛炝锅面:无人机空投补给点的暖心盛宴

青岛炝锅面:无人机空投补给点的暖心盛宴

菜品 4
青岛炝锅面:无人机空投补给点的暖心盛宴 作为常驻无人机补给站的厨师兼气象员,我见过太多人顶着风雨赶来——浑身湿透的测绘队员、嘴唇干裂的救援志愿者,还有饿得胃疼的野外调查员。这时候,我总会端出一锅咕嘟冒泡的青岛炝锅面。热汤裹着海鲜的鲜甜,面条吸饱了汤汁,一口下肚,额角冒汗,连被海风吹僵的手指都暖和起来。 这...