宿舍版绍兴黄酒：学生党也能搞定的养生神器
兄弟们姐妹们！今天给你们安利个宿舍养生法宝——甘肃黄酒！别看名字带甘肃，其实是用绍兴做法改良的。这玩意儿特别适合熬夜赶论文的、手脚冰凉的、还有每个月那几天痛到打滚的女生。黄酒里含有28种氨基酸，暖胃又助眠，比喝咖啡续命健康多啦！
宿舍简易版制作教程
准备材料特别简单：糯米2斤（学校超市都有），酒曲1包（网购5块钱），凉白开1.5升。工具只要电饭煲、保鲜盒和毛巾，宿舍完全hold住。
第一步：泡米！记得提前泡6小时，我上次偷懒只泡2小时，蒸出来米心都发硬。第二步：蒸饭时在电饭煲里垫纱布，蒸到米饭能捏成团就行。第三步：摊凉至35度，没温度计就用手背试，比体温稍凉就好。
（图片来源网络，侵删）
第四步：拌酒曲是关键！每粒米都要均匀裹上粉末，我上次戴一次性手套直接上手揉，比用筷子快多了。第五步：压实米饭中间掏个酒窝，这样能观察出酒情况。第六步：用毛衣裹紧保鲜盒放衣柜发酵，宿舍空调房记得垫暖宝宝保温。
翻车经验大放送
上次我半夜偷看发酵情况，手电筒一照发现酒窝出酒了，激动得当场舀了半勺尝，结果酸得直咧嘴！后来才知要发酵满30天。还有次用玻璃瓶发酵，瓶盖胀得砰砰响，吓得全宿舍抱着瓶子狂奔阳台放气，现在都被做成表情包在班级群流传...
必看注意事项
发酵期间千万别好奇开盖！会长白毛！如果发现表面有零星白点别慌，舀掉继续发酵。成品要放冰箱冷藏，我室友当饮料偷喝半瓶，结果躺在瑜伽垫上背完了整本思修——后劲比数学题还上头！酒精过敏的宝子们慎用，喝完变关公别怪我哈~
