中国菜肴风味体系形成的因素 1、主要是地理因素,地理因素中最后重要的是地形水流的影响。拿八大菜系分法来说。长江上游的为川菜,因地...
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简单又好吃的家常菜食谱的做法 芹菜炒肉 材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两、新鲜的红辣椒2个。家常肉末豆腐 - 主料:豆腐300克、青...
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特色餐饮有哪些 特色火锅 火锅是中国餐饮的代表性特色之一,种类繁多。比如,重庆火锅以其麻辣闻名;四川火锅强调鲜香麻辣,追求滋味层...
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奶奶的厨艺作文 1、奶奶的厨艺作文1 说起我奶奶的厨艺,所有的邻居们都啧啧赞叹,他们还总说:老赵烧的菜可好吃了,绝对不比五星级...
炒菜时用什么调料最好求知道! 1、炒菜常用的调料有:油、盐、酱油、料酒、醋、糖、生姜、大葱、大蒜、辣椒等。 油:炒菜时不可或缺的...
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在海鲜酒楼如何点菜 鲍鱼盅。大约20~30元一位。不贵还显得有档次。无鱼不成席。一般点鲳鱼、牙塌、黄古等,海鲜店是按斤卖,一般1...