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不同烹饪方法下,蔬菜之间如何搭配? 1、蔬菜要尽量采用旺火快炒,可减少维生素c的损失。西红柿经油炒四分钟,维生素保存率达94%,...
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做菜常用的调料有哪些,能普及各自的作用吗? 1、做菜常用的调料有:食盐、酱油、料酒、醋、白糖、鸡精、味精、淀粉、胡椒粉、五香粉等...
厨房必备调料大全 1、一)液体味料 酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中...
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怎么做一个好厨师1000字作文 一般来说,厨师都是做菜给别人吃的,可我就不同了噢,我是做东西给自己吃的“厨师”,请大家来看看我的...
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