中国十大名厨有哪些人? 1、中国十大名厨是彭铿、易牙、伊尹 、太和公─专诸 、浊氏、膳祖 、刘嫂子、宋五嫂、董桃媚、王小余。2、...
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中国菜分别有哪些菜系? 1、川菜是中国八大菜系之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善...
浙江什么菜系 浙江菜系属于浙菜。浙菜是中国八大菜系之一,以其独特的烹饪技艺和鲜美可口的味道而闻名。详细解释如下: 浙菜的基本特点...
中国的八大菜系是什么 中国目前具有八大菜系,是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。(1) 鲁菜 历史悠久,宋代以后...
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粤菜的特点 质和味 粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,...
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