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美食家要做什么? 1、要做美食家，首先需要具备一定的经济能力，其次必须在食客中具有相当的知名度，可以通过他的选择和推荐影响食客。...
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餐饮业的几大要素是啥子啊? 1、影响中式餐饮企业绩效的七个关键要素 一 . 消费弹性：较高的消费弹性。这是中式餐饮行业的一大特性...
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八大菜系的特点及代表菜品 1、湘江菜： 东安子鸡、组庵鱼翅、腊味合蒸、面包全鸭、麻辣子鸡、龟羊汤、吉首酸肉、五元神仙鸡。 洞庭菜...
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