家常菜及做法,不同地区风味的,多多益善! 做法:肉片加入葱姜蒜,翻炒几个个,加衬菜、醋、酱油、高汤翻炒匀即可。 3爆三样 主配料...
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配餐的基本要求是什么? 营养素的基本知识。(2) 人体对热量需要的知识。(3) 食物中营养素的消化、吸收和代谢的基本知识。(4)...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于赣菜和徽菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍赣菜和徽菜的解答,让我们一起看...
中国有几大菜系? 中国有八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分...
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中国现在有几大菜系?其中有没有东北菜系? 没有的。八大菜系为鲁、川、苏、粤、闽、浙、徽、湘。菜系,又称“帮菜”,是指在选料、切配...
闽南家常菜的烹饪技巧和特点是什么? 1、闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、...
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《美食家》——陆文夫 在这个故事中,美食、阶级、革命与艺术交织,陆文夫以《美食家》描绘了一个关于生活、美食与变革的丰富画卷。朱自...