做菜最常用的调料有哪些? 炒菜常用的调料香油,食用油、色拉油、食盐,味精,鸡精,料酒,酱油,醋,花椒,大料(八角),胡椒粉、辣椒...
食物搭配原则 相异相配效应 生物属性差异越大的食品,互相搭配,营养价值越高。动物性食品和植物性食品搭配,就优于单纯的动物性或植物...
设计一日三餐食谱和摄入营养物质及大概含量 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。午餐:米饭(粳米200克)、...
家庭做菜食谱大全? 加餐:时令水果。食谱二 早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。家常小炒菜谱10...
全球各个区域,民族有哪些好吃的传统糕点? 1、萝卜糕, 是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。采用在来米粉,又...
川鲁粤东北菜的特点区别 样,开得热烈、豪迈。东北菜的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。其特点是酸、甜、麻、辣香、...
朝鲜族饮食文化 因此它倍受欢迎,成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。 朝鲜族日常饮食朝鲜族喜欢食米饭,擅做米饭,用水、用火都...
水煮鱼的来历 1、“水煮鱼”起源于重庆渝北地区,距今也只不过十几年的历史。发明这道菜的师傅是川菜世家出身,可以说是从小在厨房中长...
菜系分为几大类啊? 1、鲁菜是中国传统四大菜系中的自发型菜系,是历史最悠久,技术最丰富的菜系,更是黄河流域烹饪文化的代表。鲁菜最...
五种独特的美国三明治的历史 1、金枪鱼沙拉三明治起源于一种保存的冲动,只不过是过度的象征19世纪,在超市和廉价食品出现之前,大多...