中国食谱分别有几大菜系? 代表菜品:佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等。安徽菜系,简称徽菜。特色:它以烹制山...
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中国美食文化的艺术倾向 中国饮食文化情调很优雅,氛围艺术化,主要表现在美器、夸名、佳境三个方面。袁枚在《随园食单》中引用过一句“...
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四川有哪些家常菜怎么做 1、四川家常菜回锅肉,材料:五花肉,豆瓣酱1勺,豆豉少量,老抽少量,青辣椒6个,红椒1个,白糖少许。做法...
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请问:吃寿司的时候沾的佐料是怎么做的?比例是多少?都需要什么材料?哪里... 吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。而...
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