粤菜有什么特点?代表菜有哪些? 特点:选料广泛,广博奇异,善用生猛海鲜。广东菜取料之广,为全国各菜系之最。刀工干练,以生猛海鲜类...
四川风味的“龙眼肉”,需要哪些食材?怎么做的呢? 1、准备食材:主料为猪后腿肉,选择肉质鲜嫩、肥瘦相间的部位,切成大约2厘米厚的...
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中国八大菜系是哪几种? 1、川菜。口味麻辣为主,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味(鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、...
民族菜有哪些基本特征 1、民族菜的特点在于其粗犷与古朴,食材多样,包括丰富的山珍野味。烹饪技术的独特性是另一个显著特点,这些都深...
茴香菜的做法:让你在家也能做出道道好菜! 1、茴香炒鸡蛋 食材:鸡蛋3个,茴香菜适量,盐适量,色拉油适量,清水适量 做法:1)切...
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中国各大菜系 1、中国有八大菜系,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜:起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜...
食谱大全——各类菜谱名称 1、晚餐食谱大全 家常晚餐类 酸辣土豆丝 食材:土豆、醋、辣椒、蒜末。做法:土豆切丝,热油后加入蒜末和...