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中餐厅菜谱包括哪些内容? 1、开胃小菜:提供凉拌黄瓜、酸辣土豆丝、蒜蓉蒸扇贝等,这些菜肴清爽开胃,适合开启味蕾。 汤品:包括酸辣...
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什么是菜系?菜系一般应具有哪几个条件? 1、菜系,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明...
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哪些家常菜,食材合理搭配味道别具一格,家人都爱吃呢? 1、凉拌金针菇食物提前准备:金针蘑,鸡蛋,西兰花,蒜泥,小米辣,白芝麻,生...