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川菜十大名菜分别是哪些菜 川菜十大名菜分别为回锅肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮牛肉、鱼香肉丝、清蒸江团...
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川菜的特点是什么? 川菜最显著的特点便是麻辣鲜香,这得益于其独特的调味体系。川味中,辣椒、花椒、豆瓣酱等是必不可少的佐料。辣椒的...
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中国有什么菜系吗? 中国有多种菜系,主要包括川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。具体菜系介绍: 川菜:川菜是中国汉族...
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中国有八大菜系,其中浙菜的特点是什么?( 浙菜,又称浙江菜,以杭州菜为代表,其特色在于选料讲究、烹饪独到、注重本味和制作精细。...