家常菜的做法 1、猪肉白菜炖粉条 食材:粉条、白菜、五花肉、葱姜蒜、干辣椒。做法:准备好食材,粉条用热水提前泡软,白菜切块、五花...
四大菜系的代表菜有哪些? 代表菜品:烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。中国四大菜系之一。包括广州菜、潮州...
做菜常用的调料有哪些,能普及各自的作用吗? 1、辣椒酱:红辣椒磨碎制成的酱,呈赤红色黏稠状,又称辣酱。可增添辣味,并增加菜肴色泽...
一份合理的膳食食谱 一日三餐健康食谱表如下:周一 早餐:豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。午餐:宫保鸡丁、芹菜豆腐...
不同菜系的分类和特点,菜系的特点 特点是口味清淡。用料严谨,强调色彩搭配,造型精致,季节不同。厨艺以炖、焖、煨著称;注意拌汤,保...
中国八大菜系及特色菜 1、中国传统八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。鲁菜是八大菜系之首,发源于山东淄博...
24种常用烹饪技法有哪些 1、种烹饪技法有:炒、爆、熘、炸、烹、煎,贴、烧、焖、炖、蒸、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、...
中国的名菜美食有哪些 1、宁波汤圆,宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。兰州牛肉面,...
快餐菜谱有那些? 1、中式快餐店的菜品有:凉菜:香辣牛肉、酸萝卜、口水鸡、凉拌黄瓜、凉拌口条、凉拌海带丝、香辣鸭、珍香辣小鱼干、...
八大菜系排名 中国八大菜系正确排名如下:山东(鲁菜)——宫廷最大菜系,以孔府风味为龙头。四川(川菜)——中国最有特色的菜系,也是...