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八大菜系是什么? 川菜。口味麻辣为主,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味(鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味)...
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中国著名美食徽菜的历史起源和发展是怎样的? 1、徽州菜系的形成,与绩溪特定区域的地理环境、自然条件、文化背景、民间风俗及社会状况...
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浙江是什么菜系 1、浙江菜属于浙菜。从属于八大菜系之一,浙菜富有江南特色,历史悠久,源远流长,是中国著名的地方菜种。浙菜起源于新...
作为八大菜系的母菜——豫菜你又了解多少? 其实豫菜有着悠久的历史,而在清代以前根本没有八大菜系这一说法,豫菜在历史的不断发展演变...
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