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中国有几大菜系 1、中国有八大菜系,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细...
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烹饪有哪些好方法? 烹调方法都有:拌、腌、卤、炒、熘、烧、焖、蒸、烤、煎、炸、炖、煮、煲,烩。拌是一种常用的冷菜烹饪方法,操作时...
八大菜系之一:鲁菜的五大特点 丰满实惠、风格大气 山东民风朴实,待客豪爽,在饮食上大盘大碗丰盛实惠,注重质量,受孔子礼食思想的影...
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如何正确烹饪中餐美食? 掌握火候:火候是中餐烹饪的核心,不同的菜肴需要不同的火力。爆炒需要旺火快炒,以保持食材的鲜嫩和营养;慢炖...
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中国各地特色美食有哪些? 1、黑龙江:杀猪菜,马迭尔冰棍。吉林:锅包肉,长春酱肉。辽宁:鲅鱼饼子,三鲜韭菜盒。内蒙古:发菜,哈达...
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