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菜谱和菜单有什么区别 菜单和菜谱区别为:价格不同、介绍不同、原料不同。价格不同 菜单:菜单上有菜品的价格。菜谱:菜谱上没有菜品的...
中国八大菜系的代表菜有哪些? 中国八大菜系的代表菜:鲁菜。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸...
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健康养生菜谱做法大全 香菇烧冬瓜 材料:冬瓜、香菇、葱姜、盐、酱油、植物油。做法:冬瓜去皮切块,香菇泡发后切片。锅中加油,先炒香...
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经验丰富的厨师有哪些日常做饭技巧? 1、适时翻面:根据食材的特性决定翻面时间,避免过度煎炸导致食材变硬或焦糊。刀工练习:切片均匀...
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八大菜系之一闽菜菜系的特点 1、闽菜是中国八大菜系之一,经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而形成的,因为福建省面临大...
中国八大菜系有哪些 中国八大菜系的代表菜:鲁菜。代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸...