八大菜系之首,不是川菜,也不是粤菜,竟然是这个省份的? 作为八大菜系之首的是鲁菜,发源地是在我国的山东省。我国的菜系种类十分丰富...
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中国的八大菜系及名次顺序是什么? 中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,...
中国的八大菜系是哪些?分别有哪些代表菜 代表菜:剁椒鱼头、毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、麻辣子鸡等等。中国八大菜系分别是:鲁菜...
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上海菜谱大全带图片和做法(上海菜谱大全 1、蟹壳黄/这道上海传统小吃,起源于茶楼的点心柜。将发酵面团包裹油,形如熟透的蟹壳,色...
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砂锅鱼翅的风味特点 1、鱼翅,即鲨鱼的鳍,营养价格较高,是一种名贵的海味,产于我国沿海一带。它分为背鳍(又名背翅、劈刀),胸鳍(...
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什么是湘菜,以什么口味为特色? 以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多...