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香港美食家蔡兰百科:香港美食家蔡澜名言? 蔡澜出生于1941年新加坡,祖籍广东潮州,精通多种语言,是电影监制、美食家、专栏作家和...
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中国菜系文化的内容及其特点. 浙菜以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成。其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。烹调技法擅长...
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八大菜系分别是什么 1、川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜,共同构成“八大菜系”在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系...
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