餐厅里面的菜单里基本上分为几个类别? 1、早餐菜单。(2)午餐菜单。(3)晚餐菜单。(4)宴会菜单。(5)团体菜单。(6)冷餐会...
烹饪的基本常识有哪些呢? 1、炒菜小常识 炒就是以油或金属为主要导热体,将小形原料用中、大火在较短时间内加热成熟,调味成菜的一种...
一日三餐的营养搭配表 一日三餐的营养搭配 早餐:谷物面包+牛奶+蔬菜;酸奶+面包+瘦火腿肉+蔬果;牛肉+蔬果+面条;豆浆+饼+包...
有哪些做菜的节目? 1、《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣...
湖南的传统饮食习惯是怎样的?有着哪些风俗呢? 1、而且大年三十的时候晚上不要吃鱼,要留到初一的时候吃,这个习俗也叫做看鱼,初一的...
你们的家乡有哪些美食呢? 1、下面是我家乡的美食 烩面烩面:中国十大面条之一,有着1300多年的历史。是一种荤、素、汤、菜、饭兼...
有哪些食物或者菜谱历史渊源比较悠久 1、年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。1974年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社...
中国有哪八大菜系? 1、NO:1 八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的文化历史、地理环境、经济条件...
烹饪书籍推荐,手把手教你成为大厨 《天下美食:荤鲜1880例》《荤鲜 1880 例》分别介绍牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等各种食材的食疗...
中国八大菜系及特点中国五大菜系以及特点 1、鲁菜鲁菜起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(...