中式面点书籍有哪些? 1、《家常主食面点》是2008年由吉林科学技术出版社出版的图书,作者是李铁钢、夏金龙。2、关于中式面点基本...
餐饮业常用的食品添加剂有什么 餐饮业中常用防腐剂、抗氧化剂、着色剂、香精和增味剂、增稠剂、发酵剂等食品添加剂。防腐剂 常见的有柠...
烹饪技巧都有哪些? 选料 选料要新鲜,容易处理。烹调时可采用白煮、卤、氽、烫等方法,务求使食物清爽、脆嫩、滑溜适口。清洁 盛具器...
有哪些关于美食的APP,可以帮助我找到更多的美食? 《饿了么》饿了么是一款人气比较高的寻找附近美食软件,能够帮助用户较快寻找到附...
25道下饭菜谱大全,老人孩子都爱吃 介菜牛肉粒作法新鲜牛肉切成砂类。介菜清理干净后,除掉叶子,将茎杆切割成段。介菜叶片无需丢弃,...
蚝油香菇炒油菜的家常做法 将油菜清洗干净,然后改刀切成小朵备用 将香菇清洗干净,然后用小刀可出花纹,具体做法:用小刀往左斜着45...
饮食文化包括哪些内容 中国饮食文化主要内容时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能。第三,注重情趣...
云南菜有哪些特色菜? 1、云南特色菜有:云南春卷、彝乡锅仔、酿雪梨、沙爹鲜鱿、烧云腿、 过桥米线、腾冲坛子鸡、虎掌金丝面、什锦凉...
壮族十大特色美食 1、壮族十大特色美食有熏肉、玉米粥、糍粑、鱼生、烤乳猪、五色糯米饭、壮粽、白切狗肉、壮家酥鸡、龙泵三夹。熏肉...
食疗养生食谱有哪些? 如果没有鸡肝,您也可以选择猪肝或鸭肝代替。 核桃松仁粟米羹:美容又健胸 核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,...