八大菜系的特点及代表菜品 1、代表菜:鸡丝酱干、软兜长鱼、盐水鸭、蟹粉狮子头等。05 闽菜/菜肴 闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽北...
在家自己制作小吃有个麻烦事,如何处理剩余的食材附料? 1、豆腐脑的制作方法如下:泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7:半斤豆可用水...
幼儿园菜谱点心推荐怎么写 幼儿园食谱之——早餐:幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱...
烹饪中常用刀具的种类有什么? 主厨刀(Chefs Knife)西式厨用刀中的重中之重是“主厨刀”,相当于中式菜刀。可以应对一般的...
食疗养肠胃的食谱大全 1、山药莲子粥 功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。食材:山药50克左右,莲子20~30克,红枣8...
怎么计算幼儿园食谱中的带量 1、带量食谱软件中的一餐量是:谷类60-70克,荤菜50-60克,蔬菜80-100克,油7-8克,水...
什么叫菜系 菜系,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的...
一周七天营养食谱安排表图 1、早餐:牛奶一盒,溏心蛋一个,提子吐司两片。午餐:莲藕排骨汤一碗,香菇青菜一份,玉米胡萝卜炒虾仁一份...
如何用英语介绍中国烹饪手法 炒(stir-frying),是指锅内放油、油烧熟,下生料炒熟。“然而‘炒蛋’的英语却是scramb...
川菜菜谱做法大全 川菜的做法大全 川菜的做法大全回锅肉 原料:猪后腿肉370克。辅料:青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克。调料:大...