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渝菜与湘菜、川菜谁最受欢迎？

川东指重庆地区，中部指成都平原一带，还有川西，这是最早对四川省大至的称呼区块；

川东万州地区的云阳开县农村宴席蒸菜九斗碗，八大坨……这些在川菜乃至全国都有名气；川人自古就有湖广填四川之说，容百家所长，取百家之精华，经过一代代川厨的改良川承；成为国菜八大菜系之首，是全国乃至全世界最受欢迎的菜系。请问小编是喝多了还是咋回事要分川渝菜，来决高下？

川菜三个派别——上河帮 成都为中心，下河帮 重庆为中心，小河帮 自贡为中心。这三个派别也可以叫做——蓉派川菜，渝派川菜，盐派川菜。综上所述，你所谓的渝菜也属于川菜，是川菜的一个派别。

川菜渝菜还是一样的菜，行政区域划开，生活方式一样，就像俩兄弟分家了，难道会改名换姓吗？所以囗味都一样，就是川味。川菜，湘菜都好吃，这个***才会去区分谁好吃不好吃！

川，湘菜各有各的特色，但是川菜，色，香，味，都不错，味道很好，说起川菜，饭都吃好几碗，因为川菜特别入味，我还是喜欢川菜，喜欢川菜的朋友，都双击加关注哦，小伴们❤️❤️👍👍🌹🌹

渝菜就是一些90后00后的小喷青，为了显摆直辖市民的高人一等，极力撇清与四川的关系，孰不知更或是不想知他们的父辈兄长都曾经是四川人且至今也没忘怀。请问在直辖前有过“渝菜”的提法吗？历史上有过“渝菜”吗？这足以说明“渝菜”就是刻意制造出来的“伪”品牌。我是四川人住在重庆，饭菜的做法和口味并没好大区别，为什么非要分个泾渭分明，“川菜”“渝菜”？至于哪种菜最受欢迎，对不起，既是名菜，都受欢迎，地域不同，口味不同而已。

我们国家八大菜系，我喜欢徽菜、湘菜和川菜，你喜欢哪些？

中国历史文化悠久，地大物博，各地差异大，并且受地理环境、气候条件以及饮食习惯的影响，也因靠山吃山靠水吃水这种因地制宜的思想影响，因此菜的风味也不尽相同，随着时间的沉淀，形成了如今的八大菜系:鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽。

不同的人喜欢不同的菜系，个人觉得归根原因也是个人口味不同罢了。鲁菜以清香，鲜嫩，味醇著名，讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。川菜风味独特，口味多样，十分注意调味，***品复杂繁多，一般多用辣椒，花椒，香醋，豆瓣酱等。这些调料调和出来的口味酸辣，麻辣，椒麻，怪味等，口味繁多。粤菜特点选料广泛，新奇且新鲜，菜肴口味清淡，味别丰富，讲究清而不淡，嫩儿不生，油而不腻。闽菜以烹制海鲜见长，刀功精妙，入趣于味，汤菜居多，有鲜，香，烂，淡并捎带甜酸辣的风味。苏菜特点是选料严谨，制作精细，注意配色，讲究造型，菜肴四季有别。烹调方法擅长炖，焖，蒸，烧，炒;又重视调汤，保持原汁，风味清鲜，肥而不腻，淡而不薄，酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。等等。我就不一一介绍了。

个人口味的不同，喜欢的菜系也不一样，就算同一菜系可能喜欢的菜式也不一样。我本人喜欢河南菜，虽然豫菜不在八大菜系之中，由于我是土生土长的河南人，吃惯了河南的味道，吃来吃去还是觉得豫菜对个人口味。

湘菜和川菜在整个中国范围内，哪个菜更让大众接受？

湘菜和川菜在整个中国，哪个菜更让大众接受？

我是广东人，虽然不太喜欢辣，但通过旅游，亲自品尝各地美食，我觉得都非常好吃，原因我没有吃过啊！都觉得新鲜。

回归正题，刚好我去过长沙和成都，就有资格说话了。

大家知道：臭豆腐，如果不是去长沙，我压根就不会吃的，珠海晚上路边小食就有，是不屑一顾。而当我旅游去到长沙出名的太平街美食街，在长沙吃的文化影响，几乎所有来长沙旅游的人，都围着（文华店）排队品尝，是什么呢？臭豆腐！因此我也给这种氛围影响下，加入排队行列，第一次品尝－臭豆腐，的确好吃，加香菜，辣椒，这就是湘菜特色。

到成都也亲自品尝一道出名的川菜，烤鱼，配料有，金针菇，西红柿🍅辣椒等等，吃时辣的大汗淋漓，但下肚后回味无穷。

湘菜和川菜特色都是辣，这也许就是他们吃的文化，慢慢给全国各地旅游美食爱好者喜欢，因此说：湘菜和川菜选择，我更喜欢川菜，下次再去品尝更多的川菜，比如四川火锅……

到此，以上就是小编对于湘菜十大经典 川菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜十大经典 川菜图片的3点解答对大家有用。