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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佐料配方大全 食材图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍佐料配方大全 食材图片的解答，让我们一起看看吧。

好人家调料配方？

1十四香

配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。

用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。

2十四香炖肉料

配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷。

用途：将调料放入纱布，加食盐，酱油，味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各种肉类。

3咖哩粉

配料：胡椒、姜黄、番椒、茴香 、陈皮

用途：咖哩牛肉、鸡肉、土豆等

4姜粉

鲜香味调料配方？

鲜香味调料的配方：

1.首先，准备几个香菇，先放进清水中，再加入一些面粉，将香菇抓洗干净。面粉具有很强的吸附性，能把脏东西吸附出去。洗净之后，将脏水倒掉，再次注入清水将它们淘洗一遍。洗净之后，将香菇捞出来，控干水放在盆子里。



2.取出一把剪刀，要把香菇的根部全部剪掉不要。因为香菇的根部比较老，而且也没有香味，所以要剪掉不用，只留下菌盖的部分。然后，就可以接着剪香菇盖子了，要把它们剪成条状。全部剪好以后，将香菇条放在碗中，待用。



3.取出一个空盘子，还要准备一些配料。先取出一些虾皮，放在盘子一边。虾皮因为产地的不同，颜色稍微有不同，有的是白色的，有的是***的，没有关系。接着，再取出一些紫菜，最好撕成小片的，再放在盘子里，一起待用。



4.准备一口干净锅，开小火加热。等锅底热了，把香菇条倒入锅里，用铲子进行翻炒，要在小火下，将香菇里的水分给炒干。



5.等香菇被炒到干煸的状态后，就把虾皮放进去，一起进行翻炒，要把虾皮中的水分给炒干。等锅里的虾皮也炒干了，就可以关火出锅了。准备一个空碗，将炒好的香菇和虾皮一起倒进去，把紫菜也放进里面。

鸡精或鸡粉：提供肉类的鲜味。

·鲍鱼酱或蚝油：增添海鲜的鲜味。

·鲜味素或味精：增强整体的鲜味。

·大蒜粉或蒜末：赋予食物浓郁的大蒜香气。

洋葱粉或洋葱末：添增甜味和淡淡的洋葱香。

·香菇粉或香菇末：提供独特的香菇风味。

·胡椒粉：增添微辣的味道。

·盐：用于调节整体的咸度。

重口味佐料配方？

重口味佐料通常指的是味道浓烈、辛辣或者独特的调味品组合。以下是一些常见的重口味佐料配方，可以根据个人口味进行调整：

### 辣椒酱配方

- 红辣椒碎：200克

- 辣椒粉：50克

- 蒜末：50克

- 姜末：20克

- 醋：50毫升

- 糖：20克

- 盐：适量

- 香油：适量

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