食谱大全菜谱清单 烹饪技巧***,食谱大全菜谱清单 烹饪技巧***教程

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西餐里有哪些备料、烹饪相对简单，家里就能做，但看起来很「高级」的菜？

西餐里面煎牛排并不复杂，如果在家里做的话，可以去超市买，超市有码好料的牛排。自己不用再放配料，直接下锅煎就是了，而且包装上还有使用说明。

如果想看起来高级些，就在周围放一些装饰，比如西兰花、煎蛋、番茄、黄瓜都可以的

很多，就我知道的，只有中国菜比较复杂，其他的都很简单。

比如:意大利面。

它的做法就很简单。清水里加点油和盐。大火煮沸，加面，煮15分钟捞出备用。另起一锅，热油，放入切碎的洋葱末（要多多的），炒出香味接着放肉末（一般我用的是牛肉），番茄酱，拌匀炒熟，淋在面上即可。吃的时候拌一拌，加点芝士碎更好吃。再配点饮料...

再比如:土豆泥

这个相对复杂一点。首先，土豆煮软压成泥，水煮蛋压碎，热油，放洋葱，炒香放牛肉末，灯笼椒炒至肉变色即可。奶酪切片。拿一个烤盘，底下放一层土豆泥，接着放肉末，再放蛋碎，再抹层土豆泥放上奶酪片，洒点面包屑。烤箱150度中层靠烤30分钟即可享用美食了。

不过我还是喜欢Empanadas.

鸡肉切碎，水煮蛋切碎。热油，下洋葱末炒香，放鸡肉碎炒至变色，放水煮蛋，盐，生抽，白酒，糖拌匀。酥皮包好。烤箱150度上下火烤20分钟即可。

谁知道热门吃播光小强***中吃的辣白菜五花肉怎么做的啊？

大胖平时吃素食偏多，一份土豆、一分四季豆和一份青菜或豆腐这些就是我的晚餐日常了。后来，自觉一直当一只吃素的兔子也不是办法，于是决定周末空闲时间给自己做一道可口的荤菜营养均衡下。

早早地到菜市场买来上好的带皮五花肉，很多人听见肥肉二字便会退避三舍，我也一样就算吃肉也只拣瘦的吃，所以灵机一动何不妨做一道辣***五花肉呢？正好大胖也喜好吃辣，用辣***独有的辣味来调节肉的肥腻口感，简直是再好不过了，啦啦~我可真是个可爱的小机灵鬼呢！

辣***五花肉所需食材及调味料：带皮五花肉500g、一袋辣***、韩式辣酱1份、老抽25g（2瓷勺半）、生抽5g（半瓷勺）、料酒40g（4瓷勺）、白砂糖15g（2瓷勺）、冰糖颗粒20g（约5粒八角大小）、葱6根、姜15g、八角、花椒、干辣椒。

烹饪步骤：

1.焯水：将4根小葱打结，10g姜切片，和五花肉一起放入冷水锅，然后加2瓷勺料酒，大火煮开（大约6分钟）后转中火（大约30分钟），全程开盖保持沸腾。焯水这个步骤就要把肉煮烂煮酥软，所以一定要焯水彻底，为后面的步骤做好铺垫。

2.煸炒：经过焯水后的五花肉捞出洗净切成2-3厘米大小块备用。将沥干水备用的五花肉倒入锅中煸炒，多次翻炒至五花肉金黄散发肉香，将炒出的多余油脂倒出。（煸炒的过程就是把脂肪煸出来，这样才能肥而不腻、上色佳，但要注意火候，如果炒焦了颜色就会过深，且口感偏硬。）

做饭***文案如何吸引人？

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