湘菜典型菜 粤菜有哪些种类,湘菜典型菜 粤菜有哪些种类的

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川菜湘菜粤菜四大名菜？

四大名菜是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的总称。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。

川菜、粤菜和湘菜都有哪些代表菜？

因为每个菜系都有很多代表菜不一一介绍了 每个菜系说一个 ，湘菜 湘菜代表之一当然是***的最爱红烧肉 ，粤菜 首当其冲的是烤乳猪喽， 川菜最著名的就是重庆鸳鸯火锅啦。

川菜就多了，有适合全国各地口味的代表菜。

甜的：有鱼香肉丝、糖醋排骨、宫保鸡丁……

辣的：麻婆豆腐、香辣虾、麻辣香锅……

咸的：板栗烧鸡、生爆盐煎肉、川味鸡丝面……

湘菜：吃过剁椒鱼头，其他的不知道了。

粤菜川菜湘菜菜尝三界遍五湖，求下联？

这个上联不符合要求，最基本的对联上联尾字是仄声，下联尾字是平声，这样才能对出符合要求的对联。把上联变成下联，我对上联

红花粉花紫花花育万家香四海

粤菜川菜湘菜菜尝三界遍五湖

湘菜，东北菜，最贵的还是粤菜，为什么？

看地方的，北方肯定是东北菜，鲁菜的多，在南方地区也偶尔能看到东北菜馆，但是大部分是饺子馆之类的；鲁菜南方比较少见；粤菜南北都有，但是粤菜在湖南四川的普及程度远不如湘菜川菜在广东的规模，而川菜在北方好像比湘菜又能常见一点，所以最受欢迎的应该是川菜。

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