苏菜名菜的图片,苏菜名菜的图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏菜名菜的图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍苏菜名菜的图片的解答，让我们一起看看吧。

与松鼠鱼美人干送尾虾并称为京苏菜四大名菜是啥？

蛋烧卖是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、凤尾虾、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”，这道菜是南京马祥兴清真菜馆的名菜之一，以虾肉作馅，用鸡蛋皮包成烧卖状，然后上笼蒸熟再浇上鲜汁即成。

普通的烧卖都以面皮来包馅，而“蛋烧卖”，正像其名字所示，是以蛋皮包馅，十分新奇，馅以虾仁为主。其做法是先将虾仁洗干净，斩成米粒状，再放入诸如葱末、味精等各种调料搅拌而成。此菜特点是造型别致，色泽鲜艳，鲜嫩味美，富含营养。

到此，以上就是小编对于苏菜名菜的图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏菜名菜的图片的1点解答对大家有用。