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豫菜的代表菜是什么呢?怎么制作呢? 鲤鱼焙面 鲤鱼焙面是豫菜的历史名菜,在制作过程中非常简单,需要将鲤鱼进行干炸,然后将酱油醋油...
河南是什么菜系? 1、豫菜,又名(豫宴),即中原(河南)菜系。是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下,运用具备中原地域特点的...
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中国的八大菜系都有哪些? 闽菜是中国八大菜系之一,历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州,以福州菜为基础,后又...