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烹调知识-烹调知识杂志免费阅读
厨师的基础需要会些什么? 1、①:食材粗加工,包括去皮、清洗、杀鱼、宰鸡、蔬菜浸泡消毒。2、刀工技术。刀工是按食物和烹调需要使用...
小旺
2024-02-11
66
0
#茄子
#厨师
#结晶
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