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菜系分为几大类呢? 菜系分为八大类:鲁菜 鲁菜是中国传统四大菜系中的自发型菜系,是历史最悠久,技术最丰富的菜系,更是黄河流域烹饪...
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中国八大菜系之首,第一名是哪种菜系? 第一名:鲁菜:咸鲜、浓油赤酱 鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和...
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山东十大经典鲁菜 爆炒腰花:爆炒腰花是山东省特色传统名菜,属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润...
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中国八大菜系各自有何特点(英文翻译 1、湘菜Hunan cuisine 口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;香辣、香...
请介绍中国八大菜系是哪八大菜系?都有哪些特点名菜? 1、即江苏菜系。江苏菜系在烹饪学术上一般称为“苏菜”,由南京、徐海、淮扬和苏...