怎么才能做出地道的广东菜? 选材:广东菜讲究食材的新鲜和质量。选择新鲜的肉类、海鲜、蔬菜和豆制品是制作地道广东菜的基础。例如,选...
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餐饮业餐饮业的分类 1、餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐、盒饭业、摊贩五大类。旅游饭店 能够以夜为时间单位...
苏州本帮菜餐厅前十名 1、松鹤楼:位于苏州观前街的松鹤楼,是苏州最具代表性的本帮菜餐厅之一。其招牌菜如松鼠桂鱼、清蒸白鱼等,都是...
四大菜系的代表菜有哪些? 代表菜品:烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。【四大菜系】{1}菜系,也称帮菜,...
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