菜品 第56页

台北珍珠奶茶:冰屋里的治愈魔法

台北珍珠奶茶:冰屋里的治愈魔法

菜品 4
台北珍珠奶茶:冰屋里的治愈魔法记得第一次在零下二十度的冰屋吧台做奶茶时,客人盯着结霜的钢雪克杯直摇头:"这种天气喝冰的?"可当他把第一口带着体温的奶茶咽下,眼睛突然亮了——原来在极寒环境里,温热身体最好的方式就是让内脏先暖起来。这杯来自北纬25度的甜饮,就这样成了我们冰屋最叛逆的招牌。会跳舞的奶茶台北珍珠奶茶...
在喜马拉雅山巅做台湾棺材板?这碗“能量棺材”让徒步者活过来!

在喜马拉雅山巅做台湾棺材板?这碗“能量棺材”让徒步者活过来!

菜品 3
在喜马拉雅山巅做台湾棺材板?这碗“能量棺材”让徒步者活过来! 各位在海拔4000米喘气的朋友们,我是老王——一个在雪山客栈颠锅的厨子,也是逼着你们喝热汤的销售总监。今天要端出的是能救命的台南棺材板!别看名字吓人,这玩意儿在缺氧环境里比氧气罐还管用——厚吐司当棺材,奶油浓汤当陪葬,吃一口直接“还魂”! 为什...
在宫地狱神社做广西白切狗肉?这事儿听起来有点玄乎!

在宫地狱神社做广西白切狗肉?这事儿听起来有点玄乎!

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在宫地狱神社做广西白切狗肉?这事儿听起来有点玄乎! 大家好,我是厨师老李,平时也管点人事招聘——所以今天聊的这道菜,咱得从“人”和“味”两头说起。广西玉林的白切狗肉,可是当地夏至的明星菜。这玩意儿功效猛着呢:滋阴壮阳、驱寒除湿,尤其适合体力劳动者或手脚冰凉的人。不过孕妇、小孩和湿热体质的朋友可得绕道,毕竟狗...
东京风宁夏手抓羊肉饭:暖胃又暖心的跨界美味

东京风宁夏手抓羊肉饭:暖胃又暖心的跨界美味

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东京风宁夏手抓羊肉饭:暖胃又暖心的跨界美味各位吃货朋友们,今天要给大家安利一道我在八重瀬町小厨房里捣鼓出的神仙料理——东京风宁夏手抓羊肉饭!别看名字混搭,这道菜可是兼具了宁夏羊肉的醇厚和日式料理的精致。先用胡萝卜黄萝卜给米饭染上落日色,再用带骨羊排焖出肉香渗透每粒米,最后撒上冲绳黑糖调制的秘制酱汁,那滋味真是...
在密西西比河上做一碗甘肃呱呱

在密西西比河上做一碗甘肃呱呱

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在密西西比河上做一碗甘肃呱呱你说在游轮上做西北小吃是不是有点疯?昨天我刚给五十个客人做完煎牛排,今天就想在密西西比河的厨房里折腾荞麦粉。船正经过孟菲斯段,窗外是夕阳下的河水,厨房里我的擀面杖和锅碗瓢盆随着波浪轻轻晃动。这碗西北小吃能治水土不服甘肃呱呱其实是荞麦面做的凉粉,但比普通凉粉更筋道。船上经常有客人从芝...
在福建土楼里复刻玉林牛巴:一口嚼出百年滋味

在福建土楼里复刻玉林牛巴:一口嚼出百年滋味

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在福建土楼里复刻玉林牛巴:一口嚼出百年滋味朋友们,今天咱们不聊高大上的菜系,就说一道能让你舌尖跳舞的广西玉林牛巴。这玩意儿啊,说白了就是牛肉干里的“老江湖”,用黄牛臀部肉慢火烘烤而成,嚼劲十足还带着淡淡甜香。在湿气重的南方,它可是祛湿开胃的宝贝——里边的八角茴香能暖胃驱寒,沙姜可以促进消化,特别适合经常熬夜、...
兰州扁豆面:礁溪街头的暖心慰藉

兰州扁豆面:礁溪街头的暖心慰藉

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兰州扁豆面:礁溪街头的暖心慰藉嘿!各位食客朋友们,今天咱不聊那些花里胡哨的米其林大餐,就说说我在礁溪街头支摊时最拿手的——甘肃扁豆面!这碗面啊,可是咱西北人的“肠胃守护神”。扁豆富含膳食纤维和植物蛋白,特别适合经常熬夜的上班族、消化不好的老人家,还有像我这样在潮湿海风里站久了容易水肿的摊主。夏天吃它能解暑祛湿...
边境厨房里的乡愁良药:兰州浆水面

边境厨房里的乡愁良药:兰州浆水面

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边境厨房里的乡愁良药:兰州浆水面各位在边境检查站值守的兄弟们,今天咱不聊执勤手册,就说说这碗能解乡愁、消暑气的兰州浆水面。这面啊,可是咱们西北老兵的"战地急救包",尤其适合咱们这种昼夜颠倒、饮食不规律的边防人。浆水是用芹菜和面汤发酵的酸汤,喝一口就能让被泡面腌入味的胃袋重新活过来,三伏天执勤回来灌一壶,比喝十...
南宁的广西卷筒粉:米香四溢的养生美味

南宁的广西卷筒粉:米香四溢的养生美味

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南宁的广西卷筒粉:米香四溢的养生美味朋友们,今天我要跟你们安利一款让我念念不忘的广西宝藏——南宁卷筒粉!这可不是普通的肠粉,薄如蝉翼的米皮裹着丰富的馅料,淋上酸甜开胃的黄皮酱,一口下去,软糯与爽脆在嘴里炸开,简直是早餐界的全能选手。作为厨师兼农业技术员,我必须说,这款美食不仅好吃,还特别适合现代人养生需求。为...
在阿布扎比法拉利公园包海南洛基粽子是什么体验?

在阿布扎比法拉利公园包海南洛基粽子是什么体验?

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在阿布扎比法拉利公园包海南洛基粽子是什么体验? 朋友们,想象一下:你在阿布扎比法拉利公园里,耳边是过山车的呼啸声,空气里飘着椰枣的甜香,而你的手里正捏着一片粽叶——没错,今天我们要聊的是**海南洛基粽子**!这种粽子可不是普通的糯米团子,它融合了热带风情和养生智慧,特别适合在干燥炎热的地方吃。先说说它的功效...