中国美食文化的艺术倾向 中国饮食文化情调很优雅,氛围艺术化,主要表现在美器、夸名、佳境三个方面。袁枚在《随园食单》中引用过一句“...
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四川有哪些家常菜怎么做 1、四川家常菜回锅肉,材料:五花肉,豆瓣酱1勺,豆豉少量,老抽少量,青辣椒6个,红椒1个,白糖少许。做法...
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八大菜系有哪些? 1、川菜。川菜是不少人心中当之无愧的八大菜系之首,鲜香麻辣,中外驰名,而其间最以四川、重庆两处的川菜最为地道。...
请问:吃寿司的时候沾的佐料是怎么做的?比例是多少?都需要什么材料?哪里... 吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。而...
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我是一个新手,餐厅的报表怎么设置? 1、餐厅日报表设置:- 每日营业收入和现金流入需清晰记录,检查是否有未记录的交易或收入不符的...