大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于民族风味菜有什么介绍一下 营养价值的的问题,于是小编就整理了3个相关介绍民族风味菜有什么介绍一下 营养价值的的解答,让我们一起看看吧。
虫草雪鸡,青海名菜。
用青藏高原特产雪鸡和冬虫夏草煨炖而成。特点是色泽清亮,软烂鲜香。
虫草即冬虫夏草,每年六月上旬,当绿草如茵、野花飘香的时候,草丛中便长出一寸长的菌类植物,挖出菌根.剥去外层。就会得到一颗有头、有嘴、有足的小东西。这就是虫草。在山上栖息着许多羽毛斑斓的雪鸡。这种状如珍珠鸡的雪鸡,肉质细嫩,味道鲜美。把虫草、雪鸡放在一起,再加少许黄芪炖起来,汤鲜肉美,为“藏北三珍”之一。
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