历代食谱 食材名称,历代食谱 食材名称大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于历代食谱 食材名称的问题，于是小编就整理了4个相关介绍历代食谱 食材名称的解答，让我们一起看看吧。

中国失传名菜排行榜前十名？

10.无为熏鸭



无为熏鸭是安徽省无为县的传统特色名菜，其是以巢湖麻鸭为原料，配上八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。据悉，年产销板鸭、熏鹅约500万只，是一款风靡全国的地方风味食品。

9.水晶肴肉



水晶肴肉是江苏镇江市一道传统名菜，成品肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时更具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，再姜丝和镇江香醋一同享用，更是别具一番风味。

8.清蒸武昌鱼



清蒸武昌鱼是湖北武汉的特产，其得名于三国时期，东吴甘露元年，末帝孙皓想再度从建业迁都武昌。左丞相陆凯上书进行劝阻，引用了“宁饮建业水，不食武昌鱼”这两句单谣，武昌鱼便由此得名。历代名流学者都曾赞赏过这道菜，清蒸武昌鱼的名声也因此越来越大。

7.腊味合蒸

江南百花鸡，糖葱薄饼，蒸蒸糕，太史田鸡，杜称奇火烧，铁锅蛋，青鱼秃肺，宋楼火烧，太史菜，纸包炸鸡

无论是美食，还是美食背后的故事都是一出难得的好戏。就如同人与人的相逢，有时候错过，就是一辈子。美食也是如此，那些快失传在世间的美食，是可能永远追不回来的遗憾。跟着享逛的步伐去领略那些即将失去的美食，你的注意也许就会让这些佳肴不会变成回忆。

请教一下，食物三大营养素算出后，编制食谱是如何计算食物克数？

依据人体所需的每日总能量和具体某种营养素的百分比相乘，得出了该种营养素的所需能量，再用该种营养素的能量值除以该种营养素的单位产能值，就得出了该种营养素所需的食物克数。

举例，根据健康状况：某人一日的所需能量为2000千卡，蛋白质应占能量的15%，其所需的蛋白质能量则为2000x0.15=300千卡，根据每克蛋白质可产能=4千卡，用300/4=75（克蛋白质）好了，到此已经求出蛋白质的所需克数了。

再去营养素成分表中查到你所建议的食物食部xx克里含蛋白质xx克，用列方程的方法一比，就可得出结果了。

如你选择的食物是米粉，查表每100克中含蛋白质=8克，你编制的食谱中1天所需蛋白质为75克，则100：8=X：75，解方程，X=937.5（克米粉），也就是一日食谱选择的米粉总共为937.5克，本日所选其它的食物就不能再含蛋白质了；若是再选含蛋白质的食物，也照上述方法计算出克数，然后要减去相应的米粉的重量！换句话说，一日食物总重量所含蛋白质的量要=75克！其它两种类比此法分别计算，不再举例了。

不知道你看的明白吗？

《饥荒》食谱及食物做法？

1、肉丸和肉串
用一块怪物肉，然后再加上三个浆果萝卜，就可以做出肉丸和肉串了。禁用树枝喔。

2、蜜汁烧肉
①准备一块大肉，还需要一块怪兽肉，再加一个蜂蜜和一个浆果萝卜。

②或准备一块怪兽肉，准备两个小肉，加一个蜂蜜就可以了，这两种做法任选一样。

3、鱼条和鱼卷
先去找到一条鱼，再找一根树枝，准备两个浆果或萝卜（这两个中选一个即可），做鱼条和鱼卷的时候里面不能放玉米。

4、大肉汤
①选择两块大腿肉，还需要再找到一块怪物肉，再加上一个浆果萝卜。

②或选择一块大腿肉，找到一块怪物肉，这时候可以把一个浆果萝卜换成两块小肉，全部准备好之后放在一起熬就做好了。

5、火鸡大餐
准备生鸡腿（两个），肉（一块），浆果萝卜（一个），食材准备好就可以做了。

6、火龙果派
火龙果派的做法很简单，只需要火龙果加三个浆果萝卜和树枝就可以了。

PS:种出几率小，女武神不吃。

《饥荒》食谱及食物做法？

1、肉丸和肉串
用一块怪物肉，然后再加上三个浆果萝卜，就可以做出肉丸和肉串了。禁用树枝喔。

2、蜜汁烧肉
①准备一块大肉，还需要一块怪兽肉，再加一个蜂蜜和一个浆果萝卜。

②或准备一块怪兽肉，准备两个小肉，加一个蜂蜜就可以了，这两种做法任选一样。

3、鱼条和鱼卷
先去找到一条鱼，再找一根树枝，准备两个浆果或萝卜（这两个中选一个即可），做鱼条和鱼卷的时候里面不能放玉米。

4、大肉汤
①选择两块大腿肉，还需要再找到一块怪物肉，再加上一个浆果萝卜。

②或选择一块大腿肉，找到一块怪物肉，这时候可以把一个浆果萝卜换成两块小肉，全部准备好之后放在一起熬就做好了。

5、火鸡大餐
准备生鸡腿（两个），肉（一块），浆果萝卜（一个），食材准备好就可以做了。

6、火龙果派
火龙果派的做法很简单，只需要火龙果加三个浆果萝卜和树枝就可以了。

PS:种出几率小，女武神不吃。

到此，以上就是小编对于历代食谱 食材名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于历代食谱 食材名称的4点解答对大家有用。