大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于搜一下食谱 烹饪技巧视频的问题,于是小编就整理了3个相关介绍搜一下食谱 烹饪技巧***的解答,让我们一起看看吧。
做饭***是需要耐心的。
首先需要准备一个可以伸缩的接地的手机支架,进行一下试拍,调整好拍摄的角度和拍摄的滤镜。
再者准备好要拍摄的题材,比如打算做一盘麻婆豆腐。
然后将食材准备好,拍摄开始,记得要先后拍下食材准备、食材下锅、翻炒、出锅的***片段,中途加各种调味料的***也要格外拍出。
最后,全部拍完,进行后期制作,把***浏览一遍,进行合成,配上文字,再后期配音,敲定***封面。
别忘记记得选一个吸引人眼球的标题呦。
做菜***要想有最好的视觉效果,可以***用补光的操作
做菜***要想有最好的效果,就需要在***录制过程中进行打光,因为光线的存在可以让食材的颜色更加漂亮和鲜明。另外,你也可以在录制***之后进行一个除雾的操作,去掉***表面的雾气,效果就会更加清晰好看
— 食材清单 —
辅料:猪里脊肉适量,花生油适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量,白醋适量,料酒适量,白糖适量
— 烹饪步骤 —
1· 把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。用刀背在肉上拍几下。切成2*3cm左右的薄片。放入碗中。
食材:猪里脊肉300克,土豆1个,大蒜2瓣,葱白1根,番茄酱3大勺,蚝油1勺,白醋1勺,料酒1勺,蛋清1个,水淀粉1勺,盐半勺,砂糖1-2勺,水玉米淀粉适量。
1,里脊肉切薄片,在瘦肉上 qi 剂十字花刀,再切成斜形肉块,加入料酒、盐拌匀,加入1个蛋清,拌匀,腌制15分钟。
2,将腌制好的瘦肉块,每块都均匀地裹上玉米淀粉。
4,油温8成热,将裹粉肉块依次加入油锅中,炸至肉块卷缩成荔枝形,颜色金黄,捞出沥干油。
5,土豆去皮切块,放入油锅中炸至金***捞出。
6,锅中留底油,放入葱白粒、蒜粒爆香。7,加入蚝油、砂糖、番茄酱,小火翻炒均匀,加入1勺水淀粉,小火烧至浓稠。
8,倒入炸过的土豆块、荔枝肉,小火翻炒均匀,滴入少许白醋,撒上葱花即可。
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