家常食材做小吃,家常食材做小吃***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常食材做小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常食材做小吃的解答，让我们一起看看吧。

疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？

平时喜欢点外卖，吃惯了澳克士里的炸鸡腿和鸡块，最近因为疫情的原因，已经好久没有吃到了。所以就想着在家里能学着做一下。
我们准备一块鸡脯肉，在锅里放上热水、生姜煮到鸡肉表皮变白，竖着把鸡块切成长条，再把长条切成差不多大小的鸡丁。接着做炸制用的脆糊，一个鸡蛋加上一蜂蜜盖面粉，加上盐、鸡精、白糖、醋去腥。搅扰均匀后加入鸡块，让蛋液全部裹在鸡肉上。接下来准备一个碗放上面包糠，把裹好蛋液的鸡肉一个个沾上面包糠，全部弄好后下锅炸制。油温七八层热，鸡块下锅用勺子来回翻拌，直到鸡块表面变成金***就可以出锅了。最后撒上孜然粉，辣椒粉，用筷子拌匀就可以吃了。快来试试看吧！

红薯饼很好吃，原材料：红薯，汤圆面，红苕粉，糖，鸡蛋

步骤1：红薯切细颗

步骤2：加入汤圆粉，红苕粉，鸡蛋一个，白糖适量搅拌

步骤3：放入油锅中炸（中小火，用汤勺定型即可）

只要你家有面粉，随便绿菜叶叶，就和我一起来学做油泼裤带面，保证惊艳你的味蕾[灵光一闪][灵光一闪]

疫情期间，本着能不出门就不出门的原则，说实话刚开始还每天吃的很丰盛，慢慢的就越来越简单，但是虽然材料不多我依然用简单的材料做出最管饱的美食[偷笑][偷笑][偷笑]至少我觉得以我的水平已经很不错，我觉得面食是用材最少最简单得了。接下来我就为大家分享一道陕西特色面食———油泼裤带面，话不多说，开始

步骤：1.准备面粉加入适量盐，搅拌均匀，倒入水把面搅成絮状，然后再揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜 ，然后醒面三十分钟。2.时间到，取出醒好的面团，揉成长条切成小娃拳头大小的块，然后再揉成小条状，刷油，在盖上保鲜膜，再醒十五分钟。3.取出面块揉成长条，压扁，然后就可以扯了，4.扯好的面，下入开水锅，锅开加水，下点绿菜，来回三次，面就煮好了，捞出加入盐，鸡精，十三香，醋，生抽，辣椒面，葱花，蒜泥，泼上热油，香喷喷的油泼裤带面就做好了[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]记得吃面不吃蒜味道少一半[呲牙][呲牙][呲牙]

喜欢的点个关注，***里有具体做法，相信这是食材最简单的美食了

疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？

大家好，我是食养小记，很高兴回答您的问题，对于这个问题我的答案是：春节在家这段时间，感觉都要发霉了，不能走亲戚，不能出门，唯有在家倒腾点吃的东西满足一下自己的胃，最近看网上疯狂的流传做凉皮，虽然手也有点痒痒，但是最终还是没有开始，家里储备的面不够折腾啊，不过，我还是做了一种美食跟大家分享一下——凉拌红薯凉粉。

年前同事在家给我带了一些红薯淀粉，一直没有吃，正好这段时间空闲，可以折腾一下，用红薯淀粉做凉粉吃，味道还不错呦，凉拌红薯凉粉——是一道以红薯淀粉为主的风味小吃，口感软韧滑爽、口感适中，既可以凉拌、又可以炒制。

【主料】：红薯淀粉一碗

【配料】：凉水四碗半

【调料】：菜青椒一根、大蒜少许、盐、芝麻油、鸡精、米醋、生抽

——【开始烹饪】——

①：取红薯淀粉一碗过滤去渣，加入四碗半的凉水慢慢搅拌均匀，静止1个小时备用（与红薯淀粉同一个碗）。

②：锅中烧热开小火，加入稀释好的红薯淀粉，边倒边搅拌，直至出现凝固状、透明状，倒入无水的容器中。

③：煮好的红薯淀粉放凉，放入冰箱中冷藏2个小时左右。

④：菜青椒切丝、大蒜切碎备用，取出冷藏好的红薯淀粉切条放入碗中，加入切好的青椒、大蒜，并放入芝麻油、盐、鸡精、米醋、生抽等，搅拌均匀即可。

我觉得材料简单的，在家最容易做的美食就是《米纸》了，这是海南陵水人的一种风味小吃。

米纸的制作只需要糯米蒸熟后加少量白糖搅拌，用模具将糯米套成圆型的小块，接着晒干，经过油炸后即可食用的小吃。

具体做法：

素材：糯米、白糖
一、糯米浸泡一至两小时，然后用蒸笼蒸熟；
二、蒸熟后，加入白糖搅拌均匀，再焖几分钟，让糯米饭增加粘性；
三、用模具将糯米饭做成圆形，尽量要薄，且要使饭粒分散，这样油炸时才会格外膨胀；
四、晒干，一般陵水有太阳的天气晒三天即可；
五、油炸，油热下锅，用中小火炸，油炸时用筷子一边快速转动或按动米纸，这样米纸才更大程度膨胀，炸至米纸稍***黄就捞出来沥干油，即可食用。

以前临近春节，你在陵水的小巷或农村里，常常会看到这样一排排晒米纸的景象，随着人们生活的提高，以及工作的繁忙，很多家庭都放弃了自己手工制作，选择市场购买。

米纸飘香，清甜脆口，越吃越上瘾，毕竟是油炸小吃，吃多易上火，奉劝贪吃的看官少吃一点。

炸米纸***：***s://***.ixigua***/i6792085662188175876/

米能做成[_a***_]食品呢？

不知道你有没有看过一部恐怖电影叫僵尸先生，里面***叫徒弟去买糯米，米店老板基本把米能做的食品全说了，要是问详细的名字比如伦教糕，糯米糕之类的可以去美食板块关注一些美食大佬，然后邀请回答。手打不易，求关注

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第537个原创回答。

别说米可以做的食品真的很多，下面分享我喜欢的几款！

吃起来自带米香， 暄软可口，美味极了！（下图是南瓜大米糕）

做起来并不复杂，配料供大家参考：

粘米粉：100g，南瓜：100g，冷水：60g，温水：20g，酵母：2g

米饭做的布丁，美味无添加，适合家庭制作。

配料：米饭140g 牛奶 550g 白砂糖：30g

做法简单：米饭、白砂糖、牛奶放入奶锅加热至糖融化、略浓稠。用料理机打细腻，然后装入布丁杯，表面以果酱等装饰即可。还可以加水果哟。

哈哈，作为全世界最会吃米的中国人，自然能说，米可不是只能拿来煮而已，就算是大米，在吃货手里，也能做成千变万化的美食……

印象中，日本人很擅长将米饭变成美食，但实际上，中国人会的更多，并且各个地方都有不同的特色，此外东南亚一些国家也会用大米做成各种美食。

一、锅巴饭：最简单的米饭料理，却又让人回味无穷。

二、菠萝饭：酸酸甜甜菠萝饭，让你不知不觉就变胖。

三、蛋包饭：炒饭早已证明，米饭加蛋，快乐翻番！

最后再教大家做一个小甜品：米布丁。

中国人在学会了将野生稻驯化为栽培稻后，进而培育出许多稻谷品种，接着又掌握了舂米、磨米粉的技术，逐渐就创造出很多用米制作的食物。

1、 米饭 最开始的蒸饭，后有青精饭（乌饭）、包儿饭（明代名品）、羊肉抓饭、竹筒饭、五色糯米饭、八宝饭、炒饭、茶泡饭，金饭（黄菊花煮饭）、香露饭（花露煮的），今日上海的“猪油菜饭”、扬州的“野鸭菜饭”。

2、 粥 汉代以后粥就多了起来。《本草纲目》收录，了50多种，清代《粥谱》洋洋洒洒200多种，除了当主食，还有用来养生保健作用。

3、粽子 端午节必吃食品 我想大家肯定吃过各种馅儿的粽子，有的形状还不太一样。

4、用米做的糕 这个可能南方偏多一点，粘性比较大，以甜口为主的。苏州名糕就有数十种，桂花白糖年糕、玫瑰百果蜜糕、花糕、豆沙卷心糕、九层糕、枣松猪油夹糕等。

5、元宵、团子之类。都很熟悉，马上清明江浙一带吃的比较多的青团

6、米线、米粉。 这是区别于面食又类似面条的一大特色产品。相当好吃，食用地区很广，历史也很久（应该从魏晋南北朝时期就开始），云南的“过桥米线”、广东“炒河粉”都很出色。

1.米面

米面是将米磨成米浆，大锅上置容器，将米浆均匀地浇上一层，大火快蒸成型，将蒸好的米面均匀地切成条状，可以煮着吃，也可以炒着吃。米面本身没有味道，所以汤料很重要，如果能用鸡汤当汤头，味道更加鲜美。

2.粉干

粉干选用优质大米，经过浸泡、粉碎、压条、蒸熟、晾晒的工艺而制成，成品的粉干这样的：

粉干具有颜色洁白、口感滑润的特点，可以炒、可以煮、还可以凉拌，怎样烹饪都很好吃。

到此，以上就是小编对于家常食材做小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常食材做小吃的2点解答对大家有用。