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食物菜系 民族风味是什么,食物菜系 民族风味是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物菜系 民族风味是什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食物菜系 民族风味是什么的解答，让我们一起看看吧。

八大菜系制作过程风味区别？

八大菜系有鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，这些菜系从古至今都非常的有名，同时每种菜系都有不一样的风味，在烹饪的时候也有着不同的手法。所以，有很多人都愿意远走他乡去品尝这八大菜系。

一、徽菜

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（图片来源网络，侵删）

徽菜在明清的时候一直是八大菜系里面的第一名，在制作时比较重视用油以及菜的色泽和火攻。具有代表性的菜品为臭鳜鱼，问政山笋。

二、苏菜

到此，以上就是小编对于食物菜系 民族风味是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物菜系 民族风味是什么的1点解答对大家有用。

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