菜谱食材少了火候时间 佐料怎么办,菜谱食材少了火候时间 佐料怎么办呢

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大锅全羊汤的做法调料配方火候，调料的用量比例，谢谢？

全羊汤的制作食材：羊心10克，羊肺10克，羊肚10克，羊腰子10克，羊肝20克，煮肉汤500克，羊口条10克，葱，姜末，胡椒粉，盐，香菜各少许，酱油10克。

全羊汤的做法详细步骤：

1、把洗净的羊肚、羊肝煮熟，切成薄片；羊心、肺、腰子、口条均生切成薄片。

2、锅内放煮肉汤，烧开，先下生料，后下熟料锅开后撇去浮沫，

随即下葱、姜末、酱油、盐略烧开后盛碗，放上香菜，撒上胡椒粉即成。

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