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幼儿园应当树立膳食结构合理、营养健康的饮食观。倡导中国传统饮食文化习俗,倡导营养均衡、膳食平衡,尊重民族风俗习惯,遵循幼儿生长发育规律。
在膳食管理办法第三章营养配餐中就提出,幼儿园应根据本地区、本季节市场食品供应情况,结合伙食费标准等,合理地选择食品种类和数量。严格按照带量食谱和就餐人数选购食材,不得随意更换或改量。
每餐供应的食物要包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产畜禽蛋类、奶及大豆类等4类食物中的3类及以上,每天应保证食物种类至少达到12种,每周至少25种,每天应保障水产畜禽动物性食物供应。
1,扫墓祭祖:不仅弘扬了我国传统的孝道文化,而且还可以加强家族甚至民族的凝聚力。
2.
踏青游玩:人们会利用扫墓的机会,在山野间游乐、享受春天的乐趣,不仅放松了心情,而且还增加了亲情。
3.
戴柳条“驱鬼辟邪”:具有驱鬼辟邪的作用,“戴柳条”就是把柳树的枝条编织成一个环状,然后戴在头上。
4.
吃青团:吃青团不仅能预防疾病,而且青色代表有活力、长寿,寓意着一家人健康。对于幼儿园,老师遵循习俗,儿童能参加的就是吃喝玩乐,大一点可以听长辈讲述五千年文化和家里的风云代表人物。
由来:
小暑是农历二十四节气之第十一个节气,夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始;太阳到达黄经105度时交小暑节气。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热,全国大部分地区基本符合。
风俗:
1、晒书画、晒衣裳
虽然小暑还没到最热的时候,但天气已经开始炎热,经过春雨、梅雨的潮湿,大伙儿实在受不了家中那股潮味了,所以古人都会在小暑这天,趁着炎炎烈日,将衣裳、书画搬出来接受太阳的暴晒。
小暑是中国二十四节气之一,通常出现在公历每年的7月7日或8日。小暑标志着夏季进入到了“暑”时期,天气逐渐变得更加炎热。在中国传统文化中,小暑也是一个具有重要意义的节气。
在中国古代,小暑被认为是夏季的中期,也是“三伏”的开始。为了防止中暑和疾病,人们在小暑这一天会***取一些防暑降温的措施,如喝冷饮、吃清凉食品、避免长时间暴露在阳光下等。
在中国传统的幼儿园教育中,小暑也被视为一个重要的节日。一些幼儿园会在小暑这一天举办各种庆祝活动,如制作清凉饮品、穿上夏季的传统服装、进行户外活动等。这些活动旨在让孩子们了解中国传统节气文化,同时也帮助孩子们更好地适应夏季的气候和环境。
来历:中国的元旦起于三皇五帝之一的颛顼,距今已有5000多年的历史。
习俗:吃年糕。又称粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久,汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。
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