哪位大侠能介绍几道正宗又经典的湘菜和川菜的做法吗? 鱼香肉丝做法一--川菜菜谱 特点:以细猪肉为主料,配以冬菇、木耳,以四川特有...
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湘菜十大招牌菜名称 1、湖南湘菜的十大名菜,如下:剁椒鱼头 剁椒鱼头,是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪...
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怎么做湘菜味道更正宗? 选材:湘菜讲究食材的新鲜和地道。例如,使用湖南当地的辣椒、腊肉、腊鱼等特色食材,这些食材的独特风味是湘菜...
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