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湘菜有哪些特色菜品? 1、剁椒鱼头:这是一道具有浓厚湖南地方特色的菜品,选用新鲜的鱼头,搭配剁椒、葱、姜、蒜等调料,经过蒸制而成...
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湘菜有哪些 湘菜的特色菜有剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐...
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中国的菜品分为哪几类 代表菜品:麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等。四川菜系,简称川菜。代表菜...