中餐特色菜谱 家常菜 家常菜是最为普遍的一类中餐,通常使用的是本土食材,口味清淡,操作简单,适合大众的口味需求。家常菜口感鲜美、...
小学生食堂一周食谱 星期一,早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐...
中国各个地区有什么特色美食 1、东北地区:辽宁海参制品、青芥辣根制品、锦州沟帮子熏鸡、大连水果罐头、沈阳新民酸菜制品产业集群;吉...
八大菜系之徽菜的饮食文化及历史渊源 1、徽菜是中国八大菜系之一,享有“徽派菜”、“徽厨”之称,因其独特的烹调方式和味道而闻名于世...
中国八大菜系及特色菜 中国传统八大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜。鲁菜是八大菜系之首,发源于山东淄博市博...
什么是烹饪? “烹”是煮的意思。“饪”是熟的意思。“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释,是煮熟食物;广义的解释是泛指各种饭...
川,湘,鲁,粤,浙,闽,苏。都有什么特色菜请一个菜系说两个或者两个以上... 川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、...
徽菜指哪里的菜系,和安徽菜有什么区别? 臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼,腌鲜鱼,是一道徽州传统名菜,徽州菜的代表之一,在安徽徽州...
哪些家常菜营养美味,下饭开胃,百吃不厌,值得尝试呢? 盖上盖子,炖几分钟,让豆腐变得美味。关火前撒上葱花。青椒炒白叶百叶窗的营养...
中国饮食烹饪方式 1、中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、...