烹饪食谱大全家常菜谱,烹饪食谱大全家常菜谱图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪食谱大全家常菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烹饪食谱大全家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。

年夜饭必备十大家常菜菜谱？

冷盘

　　蜜汁红枣：甜甜蜜蜜；

　　凉拌腐皮卷：合家欢乐；

　　老醋蛰头：拔得头筹；

　　凉拌土豆片：齐聚一堂；

　　香菇菜心：恭喜发财；

　　三丝蛋卷：金玉满堂。

　　三、主食

　　饺子、汤圆：团团圆圆。

　　四、汤

春节年夜饭20道菜菜谱？

答：春节讲究团圆祥和吉利喜乐，体现在菜谱上有：饺子，红烧鱼，炸年糕，红烧肉，糖醋里脊，炸鸡柳，卤牛肉，大丰收，大盘鸡，鸡蛋炒西红柿，辣椒炒木耳山药，糖拌莲藕，孜然炒烤肉，卤凤爪，卤猪脚，卤猪耳，蒜茸小油菜，牛肉炒蒜苔，羊肉炒皮牙子，等等。

1.红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。

2.肉丸子――团团圆圆 在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子,象征着团团圆圆

3.饺子——招财进宝 吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴

全家福，团子肉，酿豆腐，粉条炖鸡，扣肉，酸辣猪肚，红烧全鱼，羊肉火锅，红烧狗肉，香辣排骨，腊味三蒸，酸辣鸡杂，小炒黄牛肉，糯米排骨，米粉鹅，干锅猪血丸子，红烧盘龙，血鸭，红烧猪脚，红烧狮子头。这20道菜基本上都是过年的必备菜。

最近一点辣都不能吃，有什么菜谱推荐下吗？

既然不能吃辣，那饮食就要清淡了，有利于消化吸收。

我分享一下我自己的简单方便的家常菜，

本人也是身体原因不吃辣。

特意去买一个破壁机，打豆浆、打果汁

下碗肉丝面也很好吃

各种煲汤

菜类

各种素菜换着吃

就比较简单

用中午的排骨汤下面+炒个素菜

《茶树菇焖鸡》营养好，味道好，滋润你的胃。

《蒜香芥兰》绿色环保，清绿又爽滑去火。多食青菜有益身心。

《红烧茄子》滑滑溜溜，口味不一样，

《醋溜藕尖》开胃爽口，有机食品。

《翥素藕尖》出污泥而不染，清脆可口。

《白芍秋癸》纯天月上柳梢头，自然！

《蒜蓉丝瓜》清凉爽骨，多汁不油腻。

《紫苏煎[_a***_]》去火生津，可以唤醒你的味，

《苋菜煮皮蛋》清淡有食欲。简单方便。

炎炎夏日，为你推荐凉拌菜消暑开胃，吃出健康，敬请关注

西芹拌花生

主料 西芹段，花生仁各100克

调料 盐，味精，香油，料酒，葱丝，姜丝，海米

（1）海米洗净，加料酒，葱丝，上笼蒸五分钟，冷却，西芹段焯烫，捞出晾凉，花生仁入沸水煮约三分钟，冷却去皮

（2）将处理好的海米，西芹段，花生仁放入锅中，加盐，味精，香油拌匀装盘即可。

腐竹拌芹菜

主料 水发腐竹100克，芹菜200克

调料 盐，醋，香油

（1）芹菜洗净切段，放沸水中焯烫一下，捞出过凉，水发腐竹洗净切斜段

你好，我是味小厨梅子。很高兴回答你的

问题。不能吃辣，其实有很多菜都可以做

不辣，只要不放辣椒就行。

下面来分享一下我平时做的一些家常菜，

都是不辣的。

1.可乐鸡翅根。做法简单，用到的食材

有：鸡翅根8个，可乐600ml，生姜3片。

做法：鸡翅根焯水备用。热锅放油下鸡翅

根两面煎微黄，下姜片，可乐大火煮开转

中火煮10分钟收汁，美味完成。

不吃辣，有很多菜可以选择，比如牛肉！牛肉也可以吃不辣的，比如芥兰炒牛肉！
这个菜是南方尤其是广东很常见的菜！尤其在茶餐厅，还有凉瓜牛肉！
凉瓜就是苦瓜，但是因为本人极其不能吃苦，所以只推荐芥兰牛肉！
牛肉其实是很容易炒老的，一老就发硬！所以炒牛肉最重要的有三点：
一、切的时候一定要逆纹切，把牛肉纤维切断，这样比较容易咬！
二、炒之前先腌，酱汁先调，这样下锅不至于炒不匀或者炒太久炒过了！
三、爆炒，翻炒，起锅，要干净利落！
详细的步骤和调料可以看视频，这里我有放沙茶酱，吃不惯或者没有的朋友可以不放。
以上，我是@甲咩该美食小站 ，一个爱美食爱分享的潮汕爸爸！

你有什么比较好的家常菜食谱推荐？

天以食为天！

家常菜最营养好吃！

①酸木瓜煮鱼

我故乡大理。典型的家乡传统菜。家家户户都会做。

食材：鲫鱼，酸木瓜，白豆腐及作料等。

鲫鱼去内脏洗净下油锅稍炸一下，沥油后加水煮，同时放入切片的酸木瓜，辣椒面，煮20分钟加入切好的豆腐块豆腐再煮10分钟，加盐调味，即可出锅。

酸酸辣辣，可口开胃，非常好吃。一锅鱼一锅白米饭，再配一个素炒叶子菜。一顿美美的晚餐就ok了。

感谢邀请:

说着是家常菜，但做出来得菜相也要拿得出手，重要的还是简单容易上手，根据气候变化做时候当季得家常菜，下面我讲下我经常做得这几道家常菜。

今日秋冬季节，既是收获季节，比如水产，这时候的鱼类特别丰富，也是最好的美食，建议大家多多吃鱼，营养又健身。

一:老干妈蒸鱼。

1:草鱼或青鱼，淡水湖里最常见的鱼种，肉多刺少，价钱实惠，老百姓最爱的鱼类。

将鱼宰杀清洗干净，由背部开刀一分为二，打上花刀纹路，用适量料酒，生姜 小葱，盐 腌制24小时。

2:腌制好的鱼冲洗干净，下油锅炸制金***/或者用菜籽油煎至两面金黄，摆放好在盘中，撒点白糖，料酒，然后超市买瓶老干妈豆豉酱，均匀摸在上面，上蒸笼，15分钟即可，撒点葱花，简单又漂亮大方得家常菜就完成了。

二:黎蒿炒腊肉

1:这是我们江西南昌人每逢这个冬季必须吃的家常菜，俗话说，湖里长的野草，南昌人饭桌上当成了宝。

2:腊肉自己用盐腌制后晒干的腊肉，也可以用湖南老表的烟熏肉，切成薄片，在锅里煸炒出香，放点小米椒，蒜子，黎蒿一起爆炒，撒点料酒，白糖 盐 鸡精调味，炒至7成熟，放点韭菜下锅翻炒匀，滴两滴陈醋，就可以出锅。

你好！我是悠妈！很高兴认识你，下面我来回答你的问题！

家常菜非常的多，但是每个人的做法又大不相同，口感自然也不太一样！平日里家常菜大多以营养、健康、简单为主！关注我的头条号，每天都会有新菜更新哟！

下面我就挑一些日常里我经常做的这些菜吧

1.韭菜炒鸡蛋

做法：热锅倒油，倒入搅散的鸡蛋液翻炒成金***盛出备用！另起锅烧油，倒入辣椒翻炒，倒入鸡蛋块，放入韭菜和食盐，关火搅拌均匀即可！简单又快捷！营养又鲜美！非常适合上班族！这道菜我家老公最喜欢吃！！

2.青椒土豆丝

做法：热锅倒油，放入姜蒜沫，炒出香味，放入用盐水泡过的土豆丝，快速翻炒，倒入几滴白醋或者米醋，翻炒均匀，放入青红椒、葱花、食盐、五香粉翻炒均匀即可关火出锅！颜值也颇高！方法简单，效率也特别的高！好吃又下饭！！夹馒头、包饼、配米饭都是不错的选择！这道菜我很喜欢！

3.豆角小炒肉

做法：热锅倒油，放入腌制好的肉（腌制 方法：料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉），放入葱姜蒜沫，翻炒均匀，加少许开水，大概和肉齐平，待汤汁还剩下一半左右时，倒入豆角丝，翻炒均匀，再继续烧，大概还剩一丢丢汤汁时放入青红椒丝和食盐，翻炒均匀即可关火出锅！超级下饭的菜！

4.上海青烧藕圆

小时候我很爱吃我母亲给我做的几道素菜（那时候肉是奢侈品），母亲只是用最平常的食材、简单的制作，但那滋味却让我至今也难以忘怀……

蒸红薯泥白萝卜丸：主料，红薯两个去皮擦成泥，白萝卜一根擦丝撒稍许盐备用。配料，大葱一棵顶刀切成葱花，几个鲜青红辣椒切成辣椒圈，五香粉适量，小磨油适量，盐，味精，鸡精少许。把所有配料拌在一起备用。腌过的萝卜丝稍攥去汁和红薯泥拌匀，加入配料拌匀团成丸子上笼蒸熟，连笼屉一起端下待热气散去就可取出，食时浇上蒜汁，红油。此菜做法简单，口味独特，诸君可一试。

大家好，这里是〔笨妈妈学做饭〕，很高兴可以在这里跟大家分享美食！说到家常菜，每家都有自己喜欢的那几样菜，今天我来推荐三款我家最常做的家常菜，做法简单，供大家参考：

〔番茄牛腩煲〕主料：番茄、牛腩、白萝卜

1、将牛腩清洗干净，改刀，切成小块，因为牛腩一煮会缩水，所以不要切的太小，大概两厘米左右的方块就可以了；

2、番茄清洗干净，在顶部开一个十字花刀，用热水烫一下，去皮，然后切成小块备用；

3、锅中加入凉水，放入切好的牛腩块，水量要没过牛腩块，放入葱段、姜片，加入料酒，大火烧开，撇去浮沫，煮2-3分钟后捞入温水中清洗干净，沥干水分备用；

4、炒锅放油，油温七成热时放入葱段、姜片、大蒜粒爆香，之后加入番茄块翻炒出汁；（想要番茄快速出汁，可以在翻炒的时候加一点食盐）

5、番茄炒出汁水后放入焯过水的牛腩块，翻炒一会，然后放入适量的料酒，生抽，老抽再继续翻炒一会；

6、加入足量的温水，大火烧开，然后连汤带肉一起倒入砂锅中，中[_a1***_]煲制40分钟左右；

7、待牛腩肉质软烂时，加入适量的食盐调味，放入切好的白萝卜块，加盖再焖煮10分钟左右，然后开盖大火收汁，待汤汁浓稠后即可关火。

8、最后，撒上香葱，就可以美美的享用了。

大锅菜食堂菜谱一周不重样？

周一：大烩菜（大白菜、土豆、红萝卜、粉条、肉），烧鱼块。

周二：粉蒸肉、烧茄子、豌豆炒肉丁。

周三：炒酸辣包菜、黄焖元子、芹菜炒肉丝。

周四：青椒醤豆干炒肉片、西红柿炒鸡蛋、白萝卜丝炒牛肉丝

周五：糯米珍珠圆、糖醋带鱼、炒小***。

食堂本周食谱

分类 周一 周二 周三 周四 周五

早 餐 小菜 小葱拌豆腐 清炒西葫芦片 酸辣绿豆芽 炒冬瓜片 酸辣***

白萝卜丝 土豆丝 西葫芦丝 土豆丝 卤豆腐 土豆丝 西葫芦片 土豆丝 炒包菜 土豆丝

洋葱丝 包菜丝 洋葱丝 炒包菜 洋葱丝 红萝卜丝 炒洋葱 包菜丝 洋葱丝 包菜丝

到此，以上就是小编对于烹饪食谱大全家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪食谱大全家常菜谱的5点解答对大家有用。