用餐营养搭配,用餐营养搭配原则

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用餐营养搭配的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用餐营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

吃饭时候怎么吃会更好吸收食物中营养？

吃饭的时候做到三步就会吸收好。 第一，吃饭的时候一定要菜饭搭配，只吃菜不吃饭会导致营养不良。 第二步吃完饭不要做剧烈运动，这样会增加肠胃负担，不利于营养吸收。 第三步也是最关键的一步，吃饭的时候一定要细嚼慢咽，有些人认为只有女人才要细嚼慢咽，其是不是这样的，吃饭时慢慢吃，会减少肠胃负担，再一个嚼碎食物也可以把食物本身营养吸收最大化，还有消化酶也是可以起到***

正好最近写了一个教案是关于消化系统的，就简明扼要的在这里分享一下吧。

谈论任何营养的话题，我们经常看到两种观点，一种是各种商家鼓吹的新潮概念，那个保健品多么的奇妙；另一种是传统的食疗食补，只要吃好吃对食物就行。这两者都有一定的道理，却没有注意到，任何食物或者营养素，都有一个消化分解吸收的过程，如果消化不彻底，食物是无法被人体利用的，如果营养不能被吸收，那只是一个概念，并无价值。

人体的消化和吸收是两个过程。

消化道的概念。

消化腺体的功能。

消化系统由消化道和消化腺体两大部分组成，消化道是从口腔开始，经过咽喉、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠、***等器官。口腔到十二指肠叫做上消化道，空肠以下叫下消化道。

消化腺体分小消化腺和大消化腺，小消化腺在我们消化道各个管壁内分布，大消化腺有三对：唾液腺、肝、胰腺。

消化道和消化腺的功能是把食物粉碎、分解、吸收、排除残渣。

消化过程中，经过口腔咀嚼、磨碎、搅拌、吞咽到胃肠的蠕动，把大块食物变成碎小的，把固体食物变成半流质食物，让我们的消化腺分泌的消化液和食物充分混合，这个是物理消化过程。

消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解，把复杂的食物营养成分，分解为肠道可以吸收的简单化学成分，有助这些营养物质经过肠壁进入血液和淋巴，参与体内营养循环，这叫化学消化过程。

身体通常能吸收多少营养？

这取决于营养素本身以及你消耗它们时胃里已有的东西。吸收 —— 这只是“生物利用率”的一方面考量 —— 这也取决于您在一定时间内摄入的营养素的组合。

医学博士Tieraona Low Dog，他是综合医学，膳食补充剂和女性健康领域的国际公认专家，也是植物医学的权威，他指出，营养吸收率的高低受许多因素影响。

我们都知道的，我们的消化系统是从口腔咀嚼，然后进入胃，然后进入肠道，最后排出的，那么如何更好的吸收营养，就用从这三个阶段着手了，首先在吃饭的时候一定要细嚼慢咽，这样进入胃的食物才能更好的与胃液相融合，然后就是平时一定要注意饮食，一日三餐有规律的吃，胃好了才能消化，当然肠道也很重要，这就要经常的清理肠道了，怎么清理呢，就是吃高纤维的食物啦，做到这些肯定吃嘛嘛香，吸收好了。

一日三餐，既要营养到位，又要达到减肥就餐，这要怎么做呢？

合理分配三餐摄入热量，保证摄入热量小于消耗热量即可减脂。在此基础上，三大营养摄入的比例也很重要，蛋白质要多摄入，碳水化合物要尽量避开精制碳水如米、面等精制主食，脂肪要少摄入，植物类脂肪比动物类脂肪会更利于减脂，同时对身体健康也有利。

首先呢，健康的饮食要做到食物多样，每日保证肉蛋奶水果蔬菜摄入。早中晚餐食物摄入3:4:3，优质蛋白建议放在早餐和午餐，晚尽量清淡，最好好好消化的蔬菜和主食。

其次，如果需要减肥，就要尽量避免油炸煎烤食物。少吃或者不吃零食，加工类食品，这类食品热量较高营养低不利于健康。

其次呢，建议利用app 比如薄荷健康等记录每日食物摄入，看看食物摄入比例和是否超标，这样有利于帮助自己控制热量摄入，在保证基本营养的前提下，帮助减肥。

最后，除了饮食外，每日运动也是不可少的，比如爬楼梯，步行，打球，跳舞等等。建议最好在家做饭，既卫生又可以吃的清淡点。大餐最好中午吃，限制次数，这是我的建议，仅供参考哦。

饭量少的人，吃什么比较有营养？

⒈保持运动习惯⒉少食多餐

您现在身高体重属于正常范畴，但是饭量少估计精气神不是特别好。所以建议保持一定量的运动，并养成坚持运动的习惯。并不是为了继续减肥，减肥也不是运动的最终目的，主要是

⒈塑造体型。体重轻并不代表体型好看，养眼的体型比满意的体重更有诱惑力。

⒉提高免疫力。想提高免疫力单单靠着饮食是远远不够的，必须有运动的习惯，不必特别剧烈，只要有长期的活动量就可以。

⒊改善气色。很多通过节食瘦下来的人往往肠胃也很差，气色看着很没精神。这时候就更要运动了，坚持一段时间运动后气色会有所转变。

维持日常身体生理活动的营养物质：蛋白+碳水+蔬菜+水果。从这些食物中摄取就足够。

⒈蛋白质——动物优质蛋白有牛肉/鱼肉/羊肉/鸡胸肉/虾肉，不想吃肉的话也可以从植物蛋白中摄取，比如牛奶/酸奶/豆浆/豆类等豆制品中都含有丰富的蛋白质，日常应该多摄入。

⒉碳水适量——平常所吃的精米精面里面含有大量淀粉，摄取后会迅速提升血糖，不利于健康。日常可以从粗粮中摄入，肠胃不好的人可以细粮粗粮交替吃。

⒊多吃蔬菜、少吃水果——蔬菜中含有丰富维生素和高纤维，特别是绿叶蔬菜，建议多吃。但是水果中的果糖被吸收后会容易造成多余的热量被身体囤积，所以建议少吃，一天1-2个。

谢谢头条健康联盟老师的热情邀请！

问题：饭量少的人，吃什么比较有营养？

答案：人在平常饭量少也好，饭量多也好，一日三餐进食的营养一定要均衡，不能偏向，必须的营养不能缺失或缺少。否则天长日久后，就会出现健康问题。

普通人一天标准食物的量为，谷薯类主食6.4两（325克），蔬菜类7.2两（361克），水果类2.4两（120克），乳及乳制品1.6两（80克），肉鱼蛋虾类2.6两（131克），油脂及硬果0.4两（20克），豆及豆制品0.8两（40克）。

人体每天必须六大营养：蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、无机盐、维生素。蛋白质从奶、蛋、鱼、瘦肉中获得；脂肪从肥肉、植物油中获得；碳水化合物从面食和谷薯类中获得；无机盐从蔬菜、奶、鱼、肉中获得；维生素从蔬菜、水果中获得。

食物没有好坏，只有搭配合不合理，营养全不全面。食量大与小没有关系，关健营养配搭要合理，要均衡。所以，每天饮食应多样化，各类食物都尽量吃一点，使营养尽量全面。

总之，所有食物含营养成分均不相同，只是多少而已，凡是人体需要的含营养食物，没有优劣之分，要尽量多食，均衡营养。

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到此，以上就是小编对于用餐营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于用餐营养搭配的3点解答对大家有用。