全国菜系餐馆排名,全国菜系餐馆排名榜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国菜系餐馆排名的问题，于是小编就整理了3个相关介绍全国菜系餐馆排名的解答，让我们一起看看吧。

8大菜系排行榜？

中国八大菜系排名：1鲁菜，2川菜3苏菜，4粤菜，5闽菜，6浙菜，7湘菜，8徽菜。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候，地形，历史，物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而现成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

中国八大菜系是鲁菜，川菜，粤菜，蔬菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜。

1,鲁菜

鲁菜口味咸鲜为主，讲究原料质地优良，以盐提鲜以汤壮鲜，调味，讲究咸鲜纯正突出本味咸鲜，为主火后进战津益智汤散喷海味。

2.川菜

川菜口味麻辣为主，菜是多养口味儿新鲜醇厚，并重以善用麻辣调味儿。

3.粤菜

粤菜口味鲜香为主。

4.苏菜

蔬菜口味清淡为主。

5.闽菜

湖南菜馆排行榜？

湖南自古称为三湘大地，在这片潇湘土地上孕育了中国八大菜系之一的湘菜，自然产生了很多好吃的湘菜馆，那么，湖南最好吃的十大餐厅有哪些?湖南十大人气餐厅及排行榜，包含了长沙火宫殿、长沙玉楼东、韶山毛家饭店等湖南著名的湘菜馆，以及文和友老长沙龙虾馆、常德清真第一春、岳阳巴陵全鱼席、桃园洞仙酒家、郴州顶家家、张家界索溪山寨等湖南特色餐厅，彭厨、长沙壹盏灯、吃饭皇帝大、湘西部落等湖南人气高的连锁餐厅，下面随本文一起详细了解下这些湖南必吃的美食餐厅吧。

1长沙火宫殿

2长沙玉楼东

3韶山毛家饭店

4彭厨

5长沙文和友老长沙龙虾馆

6常德***第一春

7岳阳巴陵全鱼席

8长沙壹盏灯

9吃饭皇帝大

十大湘菜名店

NO.1 炊烟小炒黄牛肉   

NO.2 费大厨

NO.3 望湘园

NO.4 火宫殿

NO.5 玉楼东

NO.6 毛家饭店

NO.7 彭厨

NO.8 农耕记

中国各菜系泰斗？

崔义清（1922年9月25日—2015年8月5日）享年93岁，国家高级烹饪技师、中国鲁菜特级***。他在七十余年的探索厨艺生涯中，以高尚的敬业精神和辛勤的汗水，铸就一身德艺双磬的***风范，在烹饪界赢得“鲁菜泰斗”的尊称。崔老精通鲁菜，旁及苏、川等菜系。

六十年代就参加《中国名菜谱》的编写。八七年、***参加《山东菜》与《鲁菜荟萃一百例》电视片的录制。后来又编写了《山东菜》、《鲁菜》、《山东菜图解一百例》等书籍。其中《鲁菜》一书加印八次发行十多万册，成为当时“最可信”的畅销烹饪经典版本。他的拿手菜肴有：“葱烧海参”、“龙眼凤肝”、“干烧鱼”、“糟煨鳜鱼”、“拔丝樱桃”、“赛螃蟹”、“奶汤蒲菜”、“九转大肠”、“鲤鱼跳龙门”等等。

1、川菜：史正良

史正良14岁入厨，师从四川名厨蒋伯春、青末宫廷御厨唐克明***。通晓川菜冷、热菜肴和面点的烹制技艺，擅墩炉及山珍海鲜、淡水鱼类、豆菜、仿荤菜肴的烹制，旁通鲁、粤、苏、闽、徽、湘、宫廷菜和西菜。

2、鲁菜：颜景祥

颜景祥是目前中国声望最高的厨师之一，山东鲁菜烹饪界的泰斗，“中华名厨”称号的获得者。

3、粤菜：黄振华

精通粤菜的烹调，把传统与现代烹调技术完美地结合，改革创新的粤菜菜式数百种，代表菜品有三色龙虾、一掌定山河、三色大龙虾、一品天香等，开发了圆桌中国菜、满汉筵席、满汉精选、五朝宴等名宴。

4、苏菜：薛泉生

到此，以上就是小编对于全国菜系餐馆排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于全国菜系餐馆排名的3点解答对大家有用。