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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜系列小吃 湘菜图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜系列小吃 湘菜图片的解答，让我们一起看看吧。

湘菜家常菜做法？

准备好茄子、肉馅、盐、酱油、生粉、花生油、面粉、鸡蛋、圆白菜和少许香菜。

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用适量盐、酱油、生粉和花生油把肉馅腌制五分钟左右，要用筷子顺着同一方向搅打10分钟。

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食材：螺旋椒3-4个，前腿肉300克，蒜头1个，油、盐、生抽适量。

做法：1.螺旋椒洗净，去掉辣椒蒂，切成细丝。

2.前腿肉切成薄片，用适量油和盐以及生抽拌匀腌制入味。

3.热锅冷油，倒入蒜末翻炒出香味，把前腿肉倒入锅中，煸炒至微微焦黄。

4.盛出炒好的前腿肉，利用锅中的余油把辣椒丝倒入锅中，煸炒出辣味。

5.最后再把炒至焦黄的前腿肉倒入锅中，大火翻炒均匀，最后加生抽和食盐调味

关于这个问题，以下是几个湘菜家常菜的做法：

1. 口水鸡

材料：鸡一只、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、酱油、米醋、白糖、香油、芝麻。

做法：

1）鸡清洗干净后，放入锅中加入葱姜蒜、花椒和水，煮至熟透。

2）取出鸡肉，撕成小块，放入碗中。

3）锅中倒入适量油，加入干辣椒炸香，加入盐、酱油、米醋、白糖煮开，淋在鸡肉上。

4）加入葱花、香油和芝麻即可。

2. 毛血旺

材料：毛肚、牛肉、豆皮、豆腐、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、酱油、料酒、糖、芝麻、香油。

1 湘菜家常菜是一种美食，有许多不同的做法。
2 湘菜以口味重、麻辣著称，常用的调味品包括豆瓣酱、花椒、辣椒等。
家常菜通常注重健康、营养和方便，所以可以选择使用少油少盐的方式来做菜。
3 常见的湘菜家常菜有剁椒鱼头、口水鸡、剁椒蒸鱼、毛血旺等，这些菜肴的具体做法可以在网络上进行查找或者参考相关的菜谱。

材料：金针菇400g，剁椒2汤匙，蒜4瓣，生抽1汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，白糖少许。

做法：金针菇切去老根清洗干净，入沸水锅中焯水半分钟左右。捞出过凉水备用。热锅上少许底油，加红剁椒略炒，关火后放入剁好的蒜末。倒入焯好水的金针菇，加生抽，蒸鱼豉油，白糖，麻油拌匀起锅即可。

不辣的湘菜有哪些？

我将回答您湖南有哪些不辣的菜。

糖油粑粑、毛氏红烧肉、跳水鱼、吊盔将军鸭等等。辣味是湖南的特点，湖南菜大部分都是很辣的菜，但也有不辣的菜。糖油粑粑是取少许糯米粉和糖制作而成，这是湖南的著名美食，也是不辣的第一选择。毛氏红烧肉是将五花肉切块放入各种配料炒最后收汁，香而不腻。

湘菜中有哪些特色美食必须要吃一吃？

剁椒鱼头，毛氏红烧肉，小炒肉这两个肯定是必吃的，还有一些，虽不是那么有名的大菜横菜，但也真的挺好吃的。

1、腊八豆炒鸡蛋

别的地方还真没有腊八豆入菜的，因为我妈妈有做西瓜酱的习惯，我还蛮喜欢这种发酵过的豆子的，而且剁椒和鸡蛋，真是别的地方很少有的，组合起来居然出奇的好吃。

2、萝卜干炒腊肉

萝卜干大多都是作为咸菜，小菜，但是在这道菜里，萝卜干确是比腊肉受欢迎，而且萝卜干吸收腊肉出的油，变得好有嚼头，很好吃。

3、擂辣椒[_a***_]

去湘菜馆必点的一道菜，我本身是爱吃皮蛋的，很多人受不了皮蛋的石灰味，我反而觉得正是这冲冲的石灰味，才更让人着迷。

4、炒红菜苔

貌似只有湖南有红菜苔，而且是季节菜，老了就不好吃了，吃的就是个时令，吃的就是个鲜嫩。

到此，以上就是小编对于湘菜系列小吃 湘菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜系列小吃 湘菜图片的3点解答对大家有用。