菜谱及食材 食谱制作***,菜谱及食材 食谱制作***教程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱及食材 食谱制作视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱及食材 食谱制作***的解答，让我们一起看看吧。

***悬赏：有哪些食物的搭配做法，不常见但是味道超级赞？

大家有没有发现，烹饪茄子特别容易整成一锅黑乎乎的“黑暗料理”，先不说味道如何，卖相就很难搞定！

现在我来给大家解决这个“黑问题”。上神器——

这个神器就是——西红柿！

炒茄子前把西红柿切成稍小的块儿备用，然后先把葱姜蒜在热油里炒香，放入茄子，翻炒几下以后立即放入切好的西红柿块儿，迅速翻炒，要让所有茄子块儿上都能沾上西红柿的汁液，然后加入适量的盐。炒制过程中要不停地翻炒才能使炒出的茄子入味儿均匀。

这样搭配炒出来，茄子雪白不变黑，整道菜色泽鲜艳令人食欲大增，茄子的味道也更加丰富。

而这一切要归功于西红柿所具有的抗氧化功能。

除了炒茄子时需要加入西红柿外，炒土豆、芸豆时也可以加入适量西红柿，同样能起到提升色泽和丰富味道的作用。大家不妨一试！

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一道来自新疆的凉菜：皮辣红，皮是皮牙子，也就是洋葱；辣指的是尖椒；红是西红柿。这三种食材看似不搭，但放在一起的味道非常惊艳，材料和做法都非常简单：

1. 半个洋葱切丝
2. 尖椒切丝
3. 西红柿切成两半，挖去中间带汁水的软瓤，外面的肉带皮切丝
4. 三种丝放在一起加适量盐拌匀即可
5. 也可以根据个人喜好再加少量生抽、香油什么的。

牛肉搭配洋葱

将洋葱炒香，再放入牛肉，这样可以最大激发牛肉的香味，具体做法上网搜索

酱油焖青椒

酱油调鲜，除去了青椒的辣味，激发出了他的香味，这样焖出来的青椒不辣，而且还非常下饭呢，具体做法上网搜索

这个问题是这样的，在现实生活中，随着经济的不断发展，人们的物质文化生活有了进一步提高，生活也相应地得到提高，人们的生活水平质量也有所提高。

比如，人们经济收入提高了，有钱啦！纷纷吃海鲜、飞禽走兽，想着吃、想尽办法吃，然而，昔日的家常便饭，在今天的人们高消费面前，被渐渐地淡去，其实就是青菜萝卜西红柿、黄瓜、茄子……，这些普通新鲜蔬菜，任意搭配料理，做出来才是正宗的原汁原味，这些家常美食，比什么都好吃！

谢邀！

一提到吃，作为吃货的，满脑子都是各式各样好吃的。生活中有许许多多我们不常见却异常好吃的食品。而且因为各地饮食差异不同，所以喜好也就不同。下面我就简单的说说我最喜欢的两道美食。

一，辣椒炒蒜

十分开胃的一道菜，既有蒜的清香，也有辣椒的劲辣。辣椒富含维生素，蒜有杀菌的效果，两者结合在一起，不仅美味，还能有益人体健康。不过千万不要多吃，很容易上火。

做法：

1，将蒜瓣和辣椒洗净，切片

2，锅烧热倒油，然后将辣椒放进去翻炒

3，翻炒半分钟后，倒入蒜瓣，翻炒七八下(蒜一定不要炒老了)

家里是做红糖的，我想拍一些关于红糖做食物的***，有什么好推荐吗？

真正的红糖是用甘蔗榨汁浓缩而成，除了含有糖分，还含有身维生素与多种微量元素，营养成分比白糖高很多。

用红糖做食物，种类繁多，可以做成红糖糍粑、红糖包子、红糖[_a***_]、红糖凉糕、红糖冰粉等，而对于女性，吃得最多的可能就是生姜红糖水还有红糖鸡蛋，不仅能调理经期不适，月子期适当服用也能暖宫、排露、排毒。

【生姜红糖水】

材料：老姜、红糖

制作方法：

1. 老姜洗净切片。
   
2. 红糖是块的就切成末，如果是红糖末就省略此步骤。
   
3. 锅中烧水，水开后加入老姜片，煮十分钟左右，把老姜味煮出来。
   
4. 老姜味煮出来后，把红糖末加进去继续煮几分钟，然后盛出即可。
   

生姜红糖水虽然可以调理经期不适，但经期最好不要食用，否则可能引起经量增多和经量延长。

【红糖鸡蛋】

材料：红糖、鸡蛋

制作方法：

1. 红糖是块的就切成末，如果是红糖末就省略此步骤。
   
2. 锅中烧水，水开调成最小火，把鸡蛋先打入碗中，然后轻轻倒入锅中。
   
3. 待鸡蛋定型后再轻轻推动鸡蛋，煮至表面也凝固再翻面，如果有浮沫就用勺子撇出，然后下入红糖末，继续煮2分钟后即可盛出。
   

在我老家一直有坐月子吃红糖鸡蛋的传统，不仅能促进排露、排毒，还能补充营养、尽快恢复体能。

生姜红糖水和红糖鸡蛋里都可以加入红枣、枸杞、当归等补血的食材，不仅增加风味也增加营养。在我以往的***中，还有红糖糍粑和红糖凉糕的做法，有兴趣可以翻看。

不管是红糖的哪一种吃法，都一定要使用正宗的红糖，现在很多红糖是赤沙糖，营养成分和真正的红糖是不一样的，除了甜味，完全达不到真正红糖的效果。

我是荷幺姑，每天分享不同的美食心得，觉得有用请关注“荷幺姑的煮妇日记”，欢迎您评论区留言交流。

红糖能做的很多了~对女孩子来说，驱寒暖宫，能缓解姨妈痛哦

红糖糯米丸子

用料  

糯米粉100克 温水75克 红糖 30克（可自行调整）

熟芝麻 适量

做法：

1、糯米粉中少量多次加入温水，筷子搅拌成团

再用手揉成光滑柔软面团

2、切成一个个剂子，揉成小圆球

锅中倒入清水，水开后倒入小圆球

到此，以上就是小编对于菜谱及食材 食谱制作***的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱及食材 食谱制作***的2点解答对大家有用。