大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于饮食文化的民族性和产品风味的地方性的问题,于是小编就整理了1个相关介绍饮食文化的民族性和产品风味的地方性的解答,让我们一起看看吧。
中华民族饮食文化的形态特征及其演变轨迹,若从纵横贯通的历史大时空来考察,则明显地存在着食物原料选择的广泛性,进食心理选择的丰富性,肴馔制作的灵活性,区域风格历史的延续性和各区域间文化交流的通融性等五大特性。
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