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饮食文化的民族性和产品风味的地方性,饮食文化的民族性和产品风味的地方性是指

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中国饮食文化的民族性特征的五个方面?

中华民族饮食文化的形态特征及其演变轨迹,若从纵横贯通的历史大时空来考察,则明显地存在着食物原料选择的广泛性,进食心理选择的丰富性,肴馔制作的灵活性,区域风格历史的延续性和各区域间文化交流的通融性等五大特性。

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图片来源网络,侵删)
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