简单营养的菜,简单营养的菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单营养的菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单营养的菜的解答，让我们一起看看吧。

适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？

你好，很高兴能回答你的问题。适合早餐的菜很多，下面我来分享3道简单，好做又有营养的菜。

1、芹菜炒土豆丝

准备土豆2个，芹菜3根，胡萝卜丝少许，葱花，姜丝，酱油，等。把土豆去皮切成丝泡在清水盆中，这样土豆丝在炒的时候，不会粘锅。

起锅烧油，先下入葱丝和姜丝翻炒，然后下入土豆丝翻炒，再加入酱油和精盐，最后下入芹菜一同炒，炒好后就可以出锅装盘了，芹菜土豆丝很清淡，有营养，适合早点食用。

2、水萝卜拌白萝卜

准备白萝卜1小段，水萝卜1个，酱油少许，香油少许，精盐少许，白醋1小勺，白糖1小勺。

白萝卜和水萝卜分别切成小丁，放入香油，酱油和精盐，再放入白糖、白醋，戴好一次性手套抓拌，抓拌好了，装盘开吃，操作特别简单，吃起来很爽口，特别适合早餐吃。

3、干豆腐拌黄瓜

准备干豆腐1张，黄瓜2根，水萝卜丝少许，香油少许，鸡蛋炸酱2小勺，葱丝少许。

把黄瓜洗净去皮和干豆腐都切丝，放到一个干净的盆中，再放上葱丝，水萝卜丝和炸好的鸡蛋酱，戴好一次性手套，一抓拌，装盘上桌，非常简单，非常好吃，早餐不错的选择。

有的，说到早餐菜一定要吃的清淡，我推荐几个容易下稀饭的菜，比如酱萝卜，咸菜豆瓣，韭黄蘑菇，下面是做法

1酱萝卜制作方法：白萝卜清洗干净，去心留皮，在酱萝卜皮切成长条，将切好的萝卜条用白糖腌12小时，腌出萝卜水份，白糖可以多放点，下面来调料料汁，美味鲜适量，米醋适量，老抽适量，白糖适量一起搅拌均匀，在将腌出水份的萝卜条放入，在腌10小时即可。

2咸菜豆瓣制作方法：咸菜切沫，起锅烧水，水烧开下入豆瓣绰水，起锅烧油，油要用菜油，油热下入咸菜和豆瓣一起炒香，在放鸡精味精盐调味，淋上麻油就制作完成了

3韭黄蘑菇制作方法：新鲜韭黄切5公分段，蘑菇切片，蘑菇下锅绰水，绰好水捞出备用，在起锅烧油，油热下入蘑菇，韭黄一起炒香，可以放点干辣椒段，在放入调料，鸡精，味精，白糖，放美味鲜酱油适量，炒熟就可以出锅装盘，韭黄蘑菇就制作完成了。

如果你还有疑问，你发信息给我，我会用专业的做菜方法教你做出美味。

适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？

大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题，对于这个问题，我的答案是：

对于很多人，早餐相对来讲，时间比较紧张，做早餐就要选择简单、好做又有营养的菜。

简单好做的菜，可以选择家常快手菜，以炒素菜和凉拌菜为主，对于稍微复杂的，我们可以提前一天晚上，把蔬菜清洗干净、切好，第二天就不会手忙脚乱。

有营养的菜，我觉得这个得根据整个一餐饭来定，比如，早上有小米粥，馒头，煮鸡蛋，那么选择菜就要简单很多，可以是炒叶类菜，也可以是炒瓜茄类等，记住，早上一定要有优质蛋白的摄入。

每天早餐我都有自己做饭的习惯，早上炒菜也很多，分享一下，最近我做过的简单菜品吧。

番茄拌蒸豆角

这份早餐没有占用多长时间，豆角和全麦馒头一锅出，在蒸得过程中，土豆丝鸡蛋饼用电饼铛煎，等到豆角熟，鸡蛋饼也差不多好了，这个下来，二十分钟左右吧。

菜青椒炒茄丝

茄子的快手做法有两种，一种是和大蒜、菜青椒清炒，另一种是清蒸，凉拌，这两种做法，我都可以接受，各有各的风格。

丝瓜炒粉条

丝瓜炒粉条，我个人比较喜欢吃这个菜，粉条既可以当做主食，又可以当菜，看着麻烦，其实很快手，粉条用水先泡开，如果提前一个晚上泡，用凉水；如果第二天早上泡，用开水，丝瓜炒好，放上泡好的粉条，翻炒就可以啦。

结语

以上就是我对"适合早餐吃的菜有哪些，简单、好做、有营养？"的回答，喜欢我的回答，可以点击关注哦。

我是“食养小厨”，一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者，同时也是一名营养师、食疗养生师，如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助，希望您能给我点一个赞或者关注，我会不定期为您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动，忙碌的日子里，一定要用食物犒劳自己，不能亏待自己的胃，我们下期不见不散。

大家好，我是惠妈，很高兴来回答这个问题，就是早餐吃[_a***_]菜合适，我觉得早餐主要是要快，早上时间紧，大家都赶时间，我觉得早餐做西红柿鸡蛋饼最快，下面我们来分享一个早餐饼的做法，希望大家能喜欢，谢谢大家！

西红柿鸡蛋面

做法.面条适量、两个鸡蛋、一个西红柿、一棵青菜

1.西红柿切片，青菜洗净备用

2.起锅热油，打两个鸡蛋下去煎两面金黄盛盘配用，

3.起锅热油，放入西红柿翻炒均匀加适量盐调味，加水滚开，

4. 放入面条煮两分钟，加入鸡蛋，青菜在适量盐调味出锅

5.简单方便又有营养的西红柿鸡蛋面就做好了，全程最多五分钟

什么样的食物既简单又对孩子有营养呢？

对孩子有营养做法既简单的，当然日鸡蛋了，鸡蛋富含优质蛋白，其营养价值往往能受到大家的高度好评，而且鸡蛋做起来也简单，几乎可以称得上是孩子食物中的“金牌选手”了，你们家的鸡蛋都怎么做的呢？

白水煮鸡蛋：

荷包蛋：

虾皮鸡蛋羮：

推荐一种全营养食材——藜麦。

推荐理由一：官方认证，权威认可。

藜麦被美国宇航局选为“太空食品”。藜麦被联合国粮农组织（FAO）推荐位最适宜人体健康的全营养主粮。2013年被联合国命名为国际藜麦年。

推荐理由二：全营养，是唯一一种单体植物即可满足人体几乎全部需求的食物。

藜麦含有完全蛋白，含量高达13-22%；藜麦不含麸质；藜麦低升糖（GI值35）；藜麦富含膳食纤维和B族维生素；藜麦中铁锌镁钾钙硒锰的含量高于谷物类食物。

红杆菜做法？

在烹饪菜苔之前，尤其要注意两点：

①市场上挑选的红杆菜，应选断面没有白心，看起来是半透明的淡绿色，捏起来硬实不发软，少叶、没开花且粗短的菜苔相对比较嫩。

②放盐水里浸泡，大概十五分钟，将菜叶上残留的农药稀释洗净，当然也包括菜苔里的脏东西，最后再过一遍清水。

3、 热锅凉油，待油充分烧热，倒入红杆菜大火快速煸炒。红杆菜本身微苦，炒之前建议先用沸水焯烫一下，然后再捞出烹炒，既可去除部分苦味，同时还能使红杆菜色泽更加青翠。其属于凉性食物，更适宜体质偏热，肝火虚旺的人群食用。

4、 翻炒10秒左右，加入适量白盐，红杆菜立即由紫色转变成蓝色。紫红色的蔬菜，一般花青素含量比较高，花青素有抗衰老的功效，在高温爆炒的过程中，花青素会和盐产生反应后形成了蓝色，这属于正常现象，对人体没什么影响。

5、 翻炒过后，倒入适量清水，煮开后装盘即可享用。由于红杆菜自带的汁水丰沛，只需加少量水收汁就好。刚入口的红菜苔没有任何味道，但在吃完之后，口齿间有一种特别的清香甜爽。其具有很高的营养价值，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小***都高

1.配料：红杆菜：750g（留杆约400g，剩余约300g芯芽及皮做其他用途）；咸鱼：1条（约40g）；生姜：10g；料酒：10ml；植物油适量。

2.食材处理：将咸鱼去头尾切成小粒；

3.将红菜嫩芯摘下，同时将杆上的皮剥去留作他用；

4.红菜杆沥干水分备用。

5.植物油烧热，将咸鱼粒下锅，大火爆香约1分钟，放入姜茸再混炒10秒；

6.放入红菜杆，大火翻炒约一分半钟；

7.趁大火干汁时，沿锅边淋入料酒。关火，装盘。

小贴士：咸鱼咸香可口，所以本菜无需添加盐和生抽

食材明细

红杆菜300克、大蒜2瓣、白糖1茶匙、白醋少许、盐少许、鸡精少许

红杆菜的做法

1、红菜苔将其用手指从花的地方开始，掐成长段，如果掐不动的时候就需要折断去掉皮，将掐好的红菜苔仔细清洗干净

2、控水待用，大蒜用刀拍一下，剥皮后切成蒜瓣，准备好所有的食材，就可以开始炒菜了，炒锅置于火上烧热，放入少许的食用油，烧至温热的时候

3、将切好的蒜瓣放入锅中，小火煸香后，将掐好的红菜苔放入锅中，同时加上一点点水翻炒下，加上少许的白糖提鲜，翻炒均匀后

4、看到红杆菜炒至快要断生的时候，加上少许的食盐调味，同时再滴入少许的醋，翻炒均匀，让红杆菜可以入味

5、红杆菜炒好后就可以关火了，加上一点点鸡精提味，翻炒好，出锅盛在盘子中

到此，以上就是小编对于简单营养的菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单营养的菜的3点解答对大家有用。